Po soutěži Zlatá pivní pečeť frýdlantský pivovar opanoval největší degustační soutěž piv z minipivovarů ve střední Evropě

Jeden úspěch za druhým v pivních soutěžích si připisuje na své konto Zámecký pivovar ve Frýdlantu. Poté, co na sklonku února zabodoval v mezinárodní soutěži Zlatá pivní pečeť 2017, nyní doslova opanoval i největší degustační soutěž piv z minipivovarů ve střední Evropě Jarní cena českých sládků.

„Z únorové Pivní pečeti jsme si odvezli hned dvě první ceny: v kategorii extra silných piv ji získal Albrecht India Pale Ale 24° Pohutukawa a v kategorii Stout & Porter Albrecht Irish Stout 17° Morion – v této kategorii jsme obhájili loňskou výhru,“ zdůraznil majitel frýdlantského pivovaru Marek Vávra.

Stříbrnou pivní pečeť pak obdržel v kategorii Stout & Porter a ve skupině extra silných piv Albrecht Morion 24° Imperal Stout.

Na jedenáctém ročníku Jarní ceny českých sládků si pak vydobyla frýdlantská piva v několika kategoriích jedno první, jedno druhé a dvě třetí místa.

V kategorii speciálních silných piv se jako první umístil Albrecht Morion 24° Imperal Stout. „V této kategorii obsadila naše vánoční IPA 24° Pohutukawa medaili bramborovou a Albrecht Morion 17° Stout byl pátý,“ doplnil sládek pivovaru Pavel Palouš. V pivech typu Stout získal druhou příčku Albrecht Oatmeal Stout Morion.

Mezi silnými svrchně kvašenými pivy byl třetí Albrecht IPA 22° Secret Enigma a v kategorii speciálních světlých piv se na stejné příčce umístil Albrecht Märzen 14°. „V této kategorii byla ve finále i naše novinka, spodně kvašené speciální pivo Albrecht 13°,“ upřesnil Palouš. „Máme z výsledků velikou radost. Potvrzuje se nám to, co říkáme už od začátku – jediným receptem na úspěch je vařit pivo poctivě a s láskou,“ řekl Vávra.

Pořadatelem soutěže byl Českomoravský svaz minipivovarů. „Počet minipivovarů v České republice rapidně roste, v současné době jich je tři sta padesát a z této kvantity se rodí vynikající kvalita piva, což letošní soutěž potvrdila,“ sdělil prezident svazu Jan Šuráň.

V letošním roce se degustovalo 614 vzorků piva ze 144 pivovarů. Přitom akce začínala velmi skromně, za účasti sedmadvaceti pivovarů a čtyřiceti vzorků.

Piva se utkala v patnácti kategoriích: světlé pivo výčepní, český světlý ležák, polotmavý ležák, tmavý ležák, pšeničné pivo, speciální piva světlá, speciální piva tmavá, speciální piva silná, speciální piva polotmavá, piva typu Pale Ale, piva India Pale Ale, piva India Black Ale, pšeničná piva silná, silná svrchně kvašená piva a piva typu Stout.

Piva hodnotilo čtyřiadevadesát degustátorů. Finálovou komisi pak tvořili degustátoři z velkých průmyslových pivovarů.

Pavel Palouš neskrývá nad úspěchy svých piv radost; pochvaluje si zejména Albrecht 22° Secret Enigma. „To je nepopsatelně komplexní lahůdka,“ usmívá se. „Miluji naše piva, vařím si je vlastně hodně pro sebe a na svou pusu. Sládek musí milovat pivo. Kdo se nenapije a nedovede si představit, co chce uvařit, je ztracen.“

A co mu udělalo největší radost? „Asi to bude znít divně, ale bylo to právě třetí místo za Märzen 14°, protože ten je prvním oceněným pivem, uvařeným prostřednictvím naší nové, velké technologie. To jasně ukázalo, že díky ní můžeme produkovat stejně kvalitní řemeslná piva jako v původním pivovaru, který dnes vaří dál hlavně speciály. Je úžasné oslavit necelé tři roky od první várky pivovaru čtyřmi stupni vítězů a čtyřmi dalšími pivy ve finálových kolech,“ uzavřel Palouš.

Karel Dvorský
korektura@stylistika.cz

Dokumenty a fotografie ke stažení: https://mega.nz/#F!9hshXSAB!DBstkERQ1PdpPbAer8fIdA

Frýdlant v pátek dopoledne ožil masopustem

Masopustní veselí a průvod masek městem si mohl ve Frýdlantu v pátek 17. února 2017 dopoledne užít každý, kdo zavítal do centra města. Frýdlantem krátce po desáté hodině dopolední proudil dlouhý průvod masopustních masek, tvořený dětmi z místních školek a základních škol a také ze škol z okolí. Všichni účastníci mířili na náměstí T. G. Masaryka, kde si užili tradiční masopustní veselí s koláči a muzikou. 

Masopust se ve Frýdlantě drží už léta a pod patronát si ho v těch posledních bere mateřská škola v Jiráskově ulici. „Tradice masopustního průvodu byla ve Frýdlantu obnovena v roce 2003 mateřskou školou Komenského. Postupně k této akci byly přizvány i ostatní zdejší mateřské školy. Po uzavření MŠ Komenského jsme se rozhodli této pěkné a veselé akce ujmout a pokračovat v ní. Letos naše MŠ Jiráskova již tradičně  přizvala k masopustnímu reji všechny frýdlantské mateřské školy, 1. stupeň ZŠ Bělíkova a Základní školu speciální Frýdlant. Také jsme pozvali k účasti děti z okolních mateřských škol – MŠ Zvoneček z Hejnic a MŠ Nové Město pod Smrkem,“ říká vedoucí učitelka MŠ Jiráskova Jana Burgrová.

Úsilím organizátorů je tradici masopustu udržet a připomenout ji těm, kteří si ji pamatují z mladých let.

Příprava na masopust probíhá ve školce v Jiráskově ulici každý rok nejen jako příprava kostýmů. „Masopustu se věnujeme obsáhleji. Vyprávíme si o časech našich dědečků a babiček, připomínáme si stará řemesla. Jeden den jsou z nás ševci a vyrábíme papírové boty nebo švadlenky a přišíváme knoflíky, pak pekaři a pečeme housky, které si děti hrdě nesou domů, anebo hrnčíři a z modelíny vyrábíme hrnky. A přitom zpíváme lidové písničky jako Kalamajka, Poštovský panáček, Až já budu velká, Cibuláři, Pekla vdolky, Já husárek, Pekař, peče, Masopust a další. Hrajeme také hry Na kominíky, Na metaře, Na ševce. A pak už si děti vybírají masky, ve kterých půjdou v masopustním průvodu, holčičky za selky, kluci za kominíky, za kováře, za muzikanty, za řezníka, za medvěda ale největší dračka je o husara a kostlivce. A už je tu Masopust a my se po svačině převlékneme do kostýmů a zvesela, s písničkami a s košíky plnými koláčků a perníčků pro kolemjdoucí, vyrážíme do masopustního průvodu,“ popisuje průběh příprav i samotný začátek masopustu Jana Burgrová. 

Letos masopustu opět přálo i počasí. Přestože ještě ráno ve Frýdlantu pršelo, masopustní veselice mraky rozehnala a na účastníky masopustu občas vysvitlo i slunce.

Do programu se pravidelně aktivně zapojuje také vedení města. „Už jedenáctým rokem si také my připravujeme převlek. Loni jsme se třeba stali Mexičany, letos jsme byli za vodáky. Baví to děti i nás, je to příjemné zpestření tohoto zimního období,“ říká starosta Frýdlantu Dan Ramzer. A posílá velký dík organizátorům. „Poděkovat musím mateřské škole v Jiráskově ulici, protože tam celou tu akci připravili, především paní učitelce Janě Burgrové. Dík patří i paní učitelce Anně Chvojkové ze základní školy v Purkyňově ulici, která se podílela na hudebním vystoupení. A poděkovat musím i všem, kteří se na děti přišli podívat a utvořili tu nezapomenutelnou atmosféru plnou radosti,“ doplňuje. 

Dětem také na náměstí popřál starosta pěkné jarní prázdniny a připomněl, že se koncem března společně znovu uvidí. To při tradičním vynášení Moreny.

Více fotografií najdete zde.

Zdroj: Město Frýdlant

Zámecký pivovar Frýdlant hledá skladníka

Hledáme skladníka

Místo výkonu práce: Zámecký pivovar Frýdlant

 

Požaduje:

praxi na obdobné pozici

uživatelskou znalost práce na PS (MS Excel – skladová evidence)

fyzickou zdatnost

schopnost udržet pořádek

čistý trestní rejstřík

 

Životopis s kontaktem zasílejte na e-mail eva.korena@terra-felix.com

Zdroj: Zámecký pivovar Frýdlant

Zámecký pivovar hledá brigádníky na bar

Zámecký pivovar Frýdlant hledá brigádníky na bar

Místo výkonu práce:

Zámecký pivovar Frýdlant (+ občasné akce mimo pivovar)

Požadujeme:

spolehlivost

časovou flexibilitu

příjemné vystupování

ochotu učit se novým věcem

plnoletost

kladný vztah k pivu (výhodou)

 

V případě zájmu kontaktujte Veroniku Skřontovou na tel.: 702 951 191

Zdroj: Zámecký pivovar Frýdlant

Vernisáž výstavy Franz Clam-Gallas: Pocta šlechtici ducha a muži činu / Fotoreportáž

Fotoreportáž z vernisáže výstavy Franz Clam-Gallas: Pocta šlechtici ducha a muži činu, která se uskutečnila v pátek 25. listopadu od 17 hodin ve velkém sále obnoveného Zámeckého pivovaru Frýdlant. 

Vernisáž svým slovem doprovodil PhDr. Milan Svoboda, Ph.D. a PhDr. Jan Heinzl.

Výstava potrvá po celý následující měsíc.

[justified_image_grid preset=11 mobile_preset=11 thumbs_spacing=15 link_title_field=title prettyphoto_social=yes prettyphoto_theme=facebook magnific_zoom=yes lightbox=prettyphoto]

Pro Zámecký pivovar Frýdlant a spolek Frýdlantsko nafotil Petr Bíma, www.petr-bima.cz

Pin It on Pinterest