Osm nejlepších potravinářských Výrobků LK 2014 je na světě, absolutním vítězem je svačinka – tvaroh od Jiřího Vrkoslava

V restauraci Krajského úřadu Libereckého kraje se 19. června sešla hodnotící komise, členové Výboru zemědělství a životního prostředí Zastupitelstva Libereckého kraje, aby podle daných kritérií posoudila celkem 38 výrobků v 8 kategoriích, které do letošního 11. ročníku soutěže o titul „Výrobek Libereckého kraje z odvětví potravinářství – zemědělství roku 2014“ přihlásilo 15 regionálních výrobců z Libereckého kraje.

„Soutěž o titul Výrobek roku Libereckého kraje z odvětví potravinářství – zemědělství, známá pod zkráceným názvem Výrobek roku probíhá od roku 2004 a za dobu její existence o titul soupeřilo již 349 regionálních výrobků, z nichž 88 bylo oceněno titulem Výrobek roku,“ prozradil náměstek hejtmana LK pro životní prostředí a zemědělství Josef Jadrný, jehož resort celou soutěž připravuje.

Hodnotící komise navrhla udělit ocenění „Nejlepší výrobek Libereckého kraje z odvětví potravinářství – zemědělství roku 2014“ výrobku Svačinka – Tvaroh ochucený česnek pažitka Jako od babičky za nejvyšší bodové ohodnocení 986 bodů.

Zpracovatelé, farmáři i ekologičtí producenti měli možnost přihlásit svou produkci do 12 hlavních kategorií, které jsou dále členěny na dílčí kategorie jednotlivých druhů produktů. V letošním ročníku bylo nejvyšší zastoupení výrobků přihlášených do kategorie „Maso a masné výrobky“, kde se mezi sebou utkalo 10 výrobků, a „Biopotraviny“ se 6 přihlášenými výrobky. Bohužel kategorie „Mléko a mléčné výrobky“ opět zůstala neobsazena, protože po ukončení činnosti Mlékárny Příšovice (PLASTCOM a.s.) v Libereckém kraji není žádný velký zpracovatel mléka. Drobní zpracovatelé mléka se svými výrobky soutěží v kategorii „Soukromé farmy“ a „Biopotraviny“. Díky změnám v legislativě bohužel zůstala letos neobsazena kategorie „Potraviny pro zvláštní výživu“, ve které pravidelně získávaly ocenění kvalitní výrobky JIZERSKÝCH PEKÁREN s.r.o. určené pro bezlepkovou dietu.

Hodnotící komise navrhla udělit ocenění „Výrobek Libereckého kraje z odvětví potravinářství – zemědělství roku 2014“ následujícím vítězným výrobkům v těchto kategoriích:     

Komise měla před sebou nelehký úkol, všechny výrobky posoudit a ochutnat.

„Každý výrobek je v soutěži posuzován podle stanovených devíti kritérií, jakými jsou například inovativnost, design, použité materiály, suroviny a způsob výroby nebo vliv výrobku na zdraví zákazníka,“ dodal ke způsobu hodnocení přihlášených výrobků náměstek hejtmana.

„Návrh hodnotící komise musí být ještě předložen radě k projednání a zastupitelstvu ke schválení na srpnovém jednání, protože ocenění uděluje hejtman Libereckého kraje na základě schválení Zastupitelstvem Libereckého kraje. Slavnostní vyhlášení oficiálních výsledků a předání ocenění vítězným výrobkům se pak uskuteční již tradičně v rámci Krajských dožínkových slavností, jejichž
12. ročník se bude konat v sobotu 13. září 2014 v Semilech a všechny oceněné výrobky zde budete moci ochutnat i zakoupit na tradičním trhu,“ dodal Josef Jadrný, náměstek hejtmana Libereckého kraje pro životní prostředí a zemědělství.

Mgr. Langer Jiří
jiri.langer@kraj-lbc.cz
485226302 / 739541588

Zdroj: Liberecký kraj