Když se procházím městem, hledám ta jeho zajímavější místa, která se ani v roce 2014 nemusí stydět za to, že skutečně jsou městskými ulicemi, když se dívám na vývěsní štíty a nahlížím do výloh a oken jejich domů a přemýšlím, dojdu vždy ke stejnému závěru. Městu pod Ještědem zoufale chybí městský pivovar. Už hodně déle než sto let. Poslední vrchnostenský Clam-Gallasovský provoz ve stráni pod zámkem ukončil své výstavy někdy kolem roku 1890 a jeho objekty následně zmizely za některé z divokých přestaveb dolní části centrálniho Liberce. Průmyslová revoluce se pak centru Liberce, co se piva týče, vyhnula a město tak zůstalo bez pivovaru. Respektive ne tak docela, v tehdy samostatných Vratislavicích nad Nisou byl roku 1874 otevřen akciový pivovar, klasický svědek své doby, jenž pivo vaří, s přestávkou a po řadě dějinných eskapád dodnes. Do Vratislavic je to ale z centra Liberce přece jen daleko.
Velký obdélníkový objekt uprostřed snímku je někdejší panský pivovar, dnes bychom
ho na tomto místě marně hledali. Urbanistická struktura starého Liberce se vůbec od té doby (1843) celá proměnila. Mapový podklad: Stabilní katastr, císařský povinný otisk. Zdroj: archivnimapy.cuzk.cz.
A daleko do pivovaru z centra Liberce je to dodnes i v případě minipivovarských provozů, jejichž zakládání se ani městu vklíněného do sedla hor nevyhnulo. Za vše mluví, že nejblíže to liberečtí měli do prvního zdejšího mini, který bohužel dnes již na mapě pivovarů nenajdeme. Stával téměř na konci Masarykovy třídy nedaleko známe městské ZOO a založen byl roku 1995 v areálu Hotelu U Jezírka, ale po svém majiteli se jmenoval U Vozků (Masarykova 44). Mám na něj svou osobní vzpomínku, jak by ne, kdysi dávno to byl první minipivovar v mém životě, který jsem navštívil a také první místo, kde jsem ochutnal nefiltrované pivo. Pamatuji si, že jsem byl tehdy zakaleným půllitrem s Vozkovou dvanáctkou fascinován. Pivovar byl roku 2003 bohužel uzavřen a ač se tu a tam šušká o jeho obnovení, zatím se neděje nic. A liberečtí tak za pivem z místních pivovarů musí ještě dál. Za město. Do jeho nádherného krajinného předpolí. Do luk a do podhůří.
Na samé hranici Chráněné krajinné oblasti Jizerské hory v údolí Harcovského potoka je možné narazit na druhý nejstarší liberecký mini. Roku 1999 ho zde, v lokalitě Nového Harcova (Lukášovkská 43), založil Vendelín Krkoška, někdejší zaměstnanec v té době dočasně násilně uzavřeného zmiňovaného pivovaru ve Vratislavicích. Nápad otevřít si pivovar byl zřejmě správný, protože pivo pojmenované zkrátka Vendelín je možné (nejen v Harcově) ochutnat dodnes.
Rodinný pivovar Vendelín při Lukášovské ulici.
Pivovar Vendelín se vším všudy představuje to, pod čím si čtenář představí rodinný pivovar a svým vyzněním, atmosférou i příběhy, které ho předchází, mi trochu připomíná pivovárek Hastrman ve Velkém Rybníku. Přestože jsem do Liberce jezdil každým rokem, samotný pivovar jsem nikdy nenavštívil a četl o něm vždy jen všelijaké reportáže na pivních webech. Naopak jeho pivo jsem ale ochutnal mnohokrát, v Liberci bylo (a asi i stále je) poměrně často tu a tam někde na čepu. S pivem jsem měl vždy stejnou zkušenost jako pisatelé: někdy se jednalo o výborný bezchybný kus, jindy o zcela nepovedený a nepitelný vzorek. Co naplat, došlo k rozhodnutí vyrazit na obhlídku přímo na místo činu a já tak mohu konečně přinést aktuální (abych nelhal, jak níže uvidíte, aktuální jen z poloviny) zážitek hodný zapsání na blog Pivní Partyzán.
Pivovárek.
Pivovárek je dobře dostupný MHD, takže je ideální i pro výlety s dětmi. 😉 Posezení je navíc takřka jen venkovní, což byla pro nás ideální kombinace. Zamračené nebe sice co chvíli vypadalo na déšť, ale nakonec spadlo jen pár kapek, a tak jsme mohli na zahrádce u jezírka s vodním mlýnkem strávit velkou část odpoledne. Zahrádka Krkoškovic pivovaru je vůbec kapitolou samou o sobě, která jen podtrhuje slova o rodinném pivovárku. Vyzdobena řadou skulptur představující postarší manžele, zvířata nejrůznějšího druhu, na jezírku kačenky, ve stráni nad pivovarem se dokonce „páslo“ divoké prase. Když jsem si u paní Krkoškové objednával pivo u výdejního okénka, trochu jsem se bál, aby mi na zádech nepřistála umělá kočka, která šplhala na stříšku nad ním. Zkrátka a dobře, neuvěřitelný postmoderní kýč. Je to trochu škoda (ale asi to sem patří), jinak místo působí příjemným dojmem a posezení jako takové zde bylo, zvláště nyní, za vlhkých vůní odcházejícího srpna, přicházejících z okolních lesů, opravdu vydařené.
Epesní výzdoba pivovarské zahrady.
A vydařené, pokud se to tak dá říci, bylo nakonec pod komínem i pivo. Na čepu standardní dvojice 12° ležáků v podobě světlý a polotmavý (ve všech materiálech pivovaru nabízené chybně jako „kvasnicové pivo“). Obě piva byla dobrá, v kondici, ale zároveň poněkud specifická a svá, zkrátka taková jako jsem na ně byl zvyklý. Ale teprve Vendelín vypitý na té neuvěřitelné zahrádce získal svůj celkový charakter. Prostě to tam sedělo. Polotmavé bylo téměř bez řízu, v chuti ale dobré, sladové až trochu sladké. Světlý ležák byl krásně nasycený a v chuti s neležákovsky bohatým buketem. Z obou piv mi chutnal bezesporu víc, pokud by nám čas dovolil, dal bych jich určitě víc. Návštěva v pivovárku tak splnila svůj účel. Konečně jsem Vendelína ochutnal přímo na místě činu, viděl Krkoškovic království (do útrob pivovaru jsem se nedovoloval, nechtěl jsem v tom sobotním popoledni obtěžovat) a vidět tak jeden z tradičních českých minipivovarů se všemi pro a proti, které jeho svérázný provoz přináší. Určitě se sem ale rád někdy vrátím (příště se zřejmě ohlásím dopředu a poprosím i o tu prohlídku, uvidíme).
Světlý Vendelín, za nímž se skrývá výdejní
okénko.
Na dnešní odpoledne jsme pak měli naplánovaný výlet na jiný konec Liberce, tentokrát vlakem, do klidné Krásné Studánky. Počasí i čas byly ale proti, a tak své dojmy ze zdejšího minipivovaru „Studánka„, provozovaného podobně jako harcovský Vendelín v rodinném domku přináším ze dvou dřívějších návštěv, které jsem tady absolvoval již dříve, naposledy loni v srpnu (a věřím, že ne naposledy). Více se dočtete zde.
Klášter Hejnice - Mezinárodní centrum duchovní obnovy
Knihkupectví a antikvariát Fryč, s.r.o.
Kodešova ul. , Frýdlant
Komunitní centrum Jindřichovice pod Smrkem
Kostel Krista Spasitele
Kostel Nalezení sv. Kříže , Frýdlant
Kostel Nanebevzetí Panny Marie Raspenava
Kostel Navštívení Panny Marie
Kostel Nejsvětější Trojice
Kostel Nejsvětější Trojice v Bílém potoce
Kostel Nejsvětější Trojice, Jindřichovice pod Smrkem
Kostel Neposkvrněného Početí Panny Marie, Horní Řasnice
Kostel svaté Anny
Koupaliště Hejnice
Koupaliště Raspenava
Krajská vědecká knihovna v Liberci
Královna Koloběžka
Kříž Frýdlant
Kulturní centrum VRATISLAVICE 101010
Kulturní dům a hospoda U Kostela
Kulturní dům Kunratice
Kulturní dům U Kostela v Horní Řasnici
Kulturní dům Víska
Kunratice
Kunratice, Marmeládka
Květinová farma pod Smrkem
Lázně Libverda
Lázně Libverda / Kolonáda
Lázně Libverda / Obří sud
Liberec / Restaurace U Košků
Londýnská, louka
Londýnská, louka na slovanech
Ludvíkov pod Smrkem
Městská knihovna Frýdlant
Městská knihovna Hejnice
Městské kino Frýdlant
Městské muzeum Špitálek
Městský park Frýdlant
Minkovice u Frýdlantu
MŠ Lázně Libverda
Na Rozcestí Frýdlant - restaurace & penzion
Náboženská obec Církve československé husitské ve Frýdlantu v Čechách
nám. T. G. Masaryka, Frýdlant
Nové Město pod Smrkem
Nové Město pod Smrkem / KC Tulipan / Úřad práce
Obec Bulovka
Obecní úřad Horní Řasnice
Obecní úřad Kunratice
Oldřichovské sedlo
Pension Dvůr
Penzion a Klub Stodola
Plácek u "vánočního" stromu
Plovárenská
Předlánce
Raspenava
Raspenava / Jiskra Raspenava, z.s. - Sportovní taneční klub
Regionální muzeum Višňová
Rekreační a sportovní areál Smědá
Rekreační areál Krakonoš
Restaurace Beseda
Restaurace Beseda Frýdlant
Restaurace Beseda Raspenava
Restaurace Dělňák
Restaurace Diana
Restaurace u Kláštera v Hejnicích
Restaurace U Zeleného stromu
Rodinná farma Lukava
Rybník Nové Město pod Smrkem
RZ Jizerky
Sbor dobrovolných hasičů Raspenava
Science center iQLANDIA
SDH Hejnice
Skanzen Český svět
Soukromá psychoanalytická psychoterapie a psychoanalýza
SPA Resort Libverda
Sportovní hala Frýdlant
sportovní hala Raspenava
Sportovní klub S.K.RASPENAVA z.s.
Statek Jindřichovice pdo Smrkem
Statek Jindřichovice pod Smrkem
Státní hrad a zámek Frýdlant
Střední škola hospodářská a lesnická
Střední škola Jana Bohuslava
Střevlík Hejnice
SvobodaUčení.cz
U Cimpla / Ferdinandov Hejnice
U Kozy
U Wéwody fridlantského
U Zabitého mládence
Venkovní posilovna Frýdlant
Ves / Hospoda Pod Lípou
Větrný mlýn Jindřichovice pod Smrkem
Větrov
Víska
Víska - MVE
Višňová
Višňová / Komunitní centrum, školní klub
Višňová, knihovna
Zámecký dvůr Černousy
Zámecký pivovar Frýdlant
Žijící skanzen Jindřichovice pod Smrkem
Zimní stadion Frýdlant
ZŠ a MŠ Bílý Potok
ZŠ a MŠ Dolní Řasnice
ZŠ a MŠ Jindřichovice pod Smrkem
ZŠ a MŠ Kunratice
ZŠ, ZUŠ a MŠ Frýdlant - Bělíkova
ZŠ, ZUŠ a MŠ Frýdlant - Purkyňova
ZŠ, ZUŠ a MŠ Frýdlant - T. G. Masaryka
Označení akce
Všechno
Historie
Liberecký kraj
Sportovní akce
Běh
Memoriály
Senioři
Jindřichovice pod Smrkem
Sport
Děti
Zábava
turistika
Aktuálně z Frýdlantska
Zajímavosti
Zdraví
Důležité
Liberec
Spolky a sdružení
Co se děje za humny
Kreativní dílny
Jizerské hory
Koncerty
Hasiči
Firmy a živnostníci
Soutěže
Polsko
Výstavy
společenské akce
Školy
Raspenava
Německo
Projekty a samospráva
Zemědělství
Singltrek
Dětský den
Lázně Libverda
Frýdlant
Zámek Frýdlant
Hudba
Zámecký pivovar Frýdlant
Restaurace
škola
Výlety
Smědá
Jizerka
Kultura
Kunratice
ekologie
Heřmanice
olympiada
koně
Bikecentrum Libverda
Mateřská škola
Čarodějnice
Klub Stodola
Školy a školky
Zaostřeno na jizerky
Hejnice
Nové Město pod Smrkem
Pomníčky
Dětřichov
kostel
Seminář
Slavnosti
Habartice
Střevlík
Fotbal
Bulovka
Koncert
Zábava a noční život
příroda
Sdružení a spolky
Kulturní akce
Rozhovory
JamParáda
Oldřichov v Hájích
Voda
hejnicman
Café Jazzová Osvěžovna Frýdlant
Klášter Hejnice
Obří sud
Horní Řasnice
Burza
Spa Resort Libverda
Divadlo
Víska
Dělňák
Město Frýdlant
Velikonoce
Trhy
Jarmarky
Bike bistro U Všech andělů
Knihovny
Dolní Řasnice
Vajíčkovník
Filmy
Kino Frýdlant
MAS Frýdlantsko
masif
Pálení čarodějnic
pro děti
SŠHL Frýdlant
Na Rozcestí Frýdlant
Jizerskohorské technické muzeum
Bílý Potok
Muzeua
Fotografie
Cyklistika
jazz
okrašlovací spolek
Dřevosochání
Noc kostelů
Party
Kino Hejnice
Tanec
Jedličkův ústav
Zahradní slavnosti
keramika
Město Hejnice
Hejnické slavnosti
rodinná akce
fotosoutěž
Závody
Gymnázium Frýdlant
Centrum Mateřídouška
prohlídka
Konference
spolek Campana
den otevřených dveří
Višňová
The Důchod
Den dětí
Zámecký dvůr Černousy
Kino
Krajská vědecká knihovna
Frýdlantsko
Knihy
Pizzerie u Růženky
Smědava
Hasiči Kunratice
Sochy
Festivaly
Tátafest
charita
Tulipan
Krátké a úderné divadlo
Vernisáže
Kostel v Horní Řasnici
Ves
Diskotéka
rozhledna
Přednášky
pro veřejnost
Těla
Krásný Les
Poutní mše
Černousy
střední škola
Vánoční strom
Country
Folk
Trampská píseň
Lyžování
Workshopy
Mše
Advent
Rozsvícení vánočního stromu
Levandulovna
špitálek
Taneční zábava
Bruslení
Zimní stadion
Statek Jindřichovice pod Smrkem
Restaurace u Kláštera
Besedy
Střední škola hospodářská a lesnická
Gastronomie
Ludvíkov pod Smrkem
Plesy
Jiskra Raspenava
Kurzy
Rozpis ledu
U Kozy
Klášterní restaurace Hejnice
Karneval
Maškarní
Masopust
Ferdinandov
Diskuze
pieta
U Cimpla
U Matěje
Exkurze
COVID-19
U Wéwody fridlantského
Atrakce
Jizerská nota
House
Tábory
Královna Koloběžka
veřejná akce
vzpomínkové akce
Chmelobraní
Grilování
Výstava
Hrady a zámky
Posezení
Rodinná farma Lukava
Smědavacup
Veletrhy
Pro seniory
Zájezd
Beseda
Přednáška
Z pohádky do pohádky
Soputěže
Jezdectví
Hejnicfilm
Moštárna
Talkshow
Základní škola
Pochod
Pivovar Albrecht
Besídka
Edgart
Halový fotbal
Střední škola Jana Blahoslava
Jizerky
Frýdlantský výběžek
Běžky
Knihkupectví Fryč
knihovna
menu
autorské čtení
prázdniny
Větrov
autoškola
diskgolf
Ukrajina
MAP
webinář
válka
Český červený kříž
první pomoc
hudební večer
pracovní skupina
ukliďme česko
útulek
vynášení moreny
setkání
Starosta
Místostarosta
občan
novoměstský sršáň
kavárna Domov
filipovka
úklid
Loďka
architektura
Peklo
Obec Lázně Libverda
farmářské trhy
veselice
U Zelného stromu
komunitní centrum
swap
římskokatolická farnost
příměstký tábor
florbal
turnaj
cyklistický závod
stavění májky
Kemp
Benefice
Minkovice
lampionový průvod
odemykání řeky
Předlánce
řemeslo
knihosaurus
doprovodný program
Bučiny
Římskokatolická farnost Frýdlant
pohádkový les
tatrhy
obec
kácení máje
fotbalový turnaj
minikopaná
nohejbal
koupaliště
letní kino
workout
Past and Future Events
Všechno
Pouze minulé akce
Pouze nadcházející akce
Spravovat souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční
Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistiky
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely.Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketing
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
Trackbacky/pingbacky