001

Liberec/Víska – Fakt, že vlastní zelí je lepší než to ze supermarketu, vám potvrdí většina z lidí, kteří se vrací k vesnickému zvyku, kdy se zelí krouhalo a usklaďnovalo doma ve sklepě. Ne tak úplně kvůli kvalitě nebo ceně, protože domácí vás rozhodně nevyjde levněji, ale pro ten pocit, že si to uděláte sami a podle vlastní chuťi.

„Taky si pak vážíte každé sklenice, kterou sníte,“ říká Iveta Hrdá, která s manželem a dcerou přijela o víkendu ke známým na vesnici znovu naplnit zeláky. „Už několik let si zelí krouháme sami. Vždycky se domluvíme, společně nakoupíme hlávky bílého a červeného zelí, pak u známých naplníme zelák a uskladníme ho u nich ve sklepě. Celý rok tak máme vlastní zásobu zelí,“ dodala Hrdá.

V celé vsi si nakládá vlastní zelí několik rodin, další pak přijíždějí z města, aby si zelí vlastnoručně nakrouhali a pak si ho odvážejí zpátky do města, kde si ho uskladní nebo rovnou zpracují. Více se dočtete zde.

Zdroj: Liberecký deník

Pin It on Pinterest

Share This
X

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close