Drážďany – V sobotu 1. listopadu bude v Drážďanech oficiálně zahájena nová sezona prodeje vánoční štoly. Proč právě 1. listopadu?
„Štolová sezona se zahajuje tradičně prvního listopadu, neboť je to tradiční datum, kdy se v protestantském Sasku začíná s prodejem štoly. Den předtím, 31. října, se na počest Martina Luthera slaví zemský svátek tzv. Den reformace (Reformationstag), přesně až do tohoto dne se v pekařstvích a cukrářstvích prodává tzv. Reformační chléb (Reformationsbrot), což je sladké lehké kynuté pečivo s rozinkami,” vysvětluje předseda ochranného svazu Schutzverband Dresdner Stollen Henry Mueller.
Následující den toto reformační pečivo nahradí hutnější drážďanská štola, která obsahuje více másla, rozinek a mandlí a je mnohem trvanlivější. Více se dočtete zde.
Zdroj: Liberecký deník
