Do nákupního centra Fórum zamíří všichni milovníci čokolády. Od pátku 23. do neděle 25. ledna 2015 se zde uskuteční Čokoládový festival s výstavou obalů čokolád z celého světa, obrazů malovaných čokoládou, kulinářskou přehlídkou a prodejními stánky s čokoládovými delikatesami. Vstup je zdarma.
Čokoládový veletrh se představí na prostranství o rozloze 1.000m2 a návštěvníkům nabídne tři hlavní sekce:
- Velkou výstavu obalů čokolád z celého světa
- Kulinářskou přehlídku, na které pražští šéfkuchaři předvedou své nápadité recepty
- Prodejní stánky partnerských organizací
Tento rok pořadatelé otevřeli dveře Čokoládového Festivalu i dalším pochoutkám, a to vaflím, perníku a bonbonům.
Návštěvníci se mohou z těšit např. na výrobu pralinek od Chocolatier Martina Pokorného nebo kulinářské přehlídky šéfkuchařů od CateringBohemia, kde mohou zhlédnout přípravu rozličných dezertů, ale také méně obvyklých jídel: plněná vepřová panenka švestkami přelitá bylinkovou čokoládou s bramborovými placičkami, bramborové-tvarohové noky v pomerančové čokoládě, jež bude zdarma nabídnuto k ochutnání. Zveme kuchaře Michaela Čudová, kteří budou prezentovat různé recepty: drůbeží paštika s bílou čokoládou a brusinkami nebo grilovaný zeleninou s omáčkou z bílé čokolády a camembertu. Inspiraci pro ozvláštnění jídelníčku dodá kulinářská exhibice Ilony Dostálové, autorky kuchařky „Přirozeně bez lepku a bez mléka“.
Ve výstavní části festivalu bude k vidění bezmála 1.000 obalů čokolád z celého světa, které pro účely akce zapůjčil p. Stanislav Kramský. Výstavu pak doplní historické předměty, filmové dokumenty a fotografie, vztahující se k výrobě čokolády, či obrazy malované hořkou, bílou a barevnou čokoládou štětcem a špachtlí na plátno, jež pochází z ateliéru umělce Vladimíra Čecha, přezdívaného „český Picasso“. Vystaveny budou krajiny, portréty známých osobností a zátiší. Tato kolekce čokoládových obrazů má ušlechtilé poslání: rozvíjet tvořivost a fantazii, ničit zábrany a burcovat návštěvníky k pozitivnímu a tvořivému životu.
Představíme také velký svatební dort, vytvořený celý z bonbonů. Návštěvníci si budou moci zakoupit čokoládové pivo, ochutnat vafle, palačinky a mnoho dalšího.
Čokoládový festival nabídne spoustu doprovodných akcí plných překvapení. Nejvýznamnější z nich však bude nedělní soutěž o multifunkční mikrovlnou troubu od Whirpool. Soutěžící budou mít za úkol přímo na festivalu upéct brownies. Pro soutěžící bude nachystaný veškerý potřebný materiál i ingredience. Nejlepší tři recepty budou odměněny cenou, navíc všichni soutěžící budou zařazeni do slosování o nejnovější multifunkční mikrovlnou troubu od Whirpool. Ale nebudou samozřejmě chybět ani workshopy a četné aktivity pro děti.
Po Praze se Čokoládový festival chystá i do Olomouce, Plzně a dalších měst. Festivaly se budou konat v průběhu následujících měsíců, a to až do měsíce dubna.
Bude to zkrátka jedinečné setkání všech milovníků čokolády, které byste si rozhodně neměli nechat ujít!
Program :
Pátek 23. ledna:
- 14:15 : Martin Novak, Catering Bohemia: Vepřová pečeně s fazolkami a slaninou se zázvorovo- čokoládovou omáčkou
- 14:45: ALYMIRKA – Výuka břišních tanců
- 15:00 : Martin Novak, Catering Bohemia: Bramborové taštičky plněné čokoládou zdobené tvarohovými nočky
- 15:30: ALYMIRKA – Výuka břišních tanců
- 15:45 : Ilona Dostálová: Minimargotky
- 16:15: Dům dětí a mládeže Větrník
- 16:30: Ilona Dostálová: Ořechové řezy bez mouky s datlovým krémem a čokoládou
- 17:00 : Dům dětí a mládeže Větrník
- 17:15 : Ilona Dostálová: Paleo chléb se švestkovým krémem a čokoládou
Sobota 24. ledna:
- 10:30 : Michaela Cudova: Čoko lanýže s mandlemi
- 11:00 : TK TYK TAK Liberec
- 11:15 : Michaela Cudova, Zatisi Group: Grilovaný zeleninou s omáčkou z bílé čokolády a camembertu
- 11:45 : TK TYK TAK Liberec
- 12:30 : Michaela Cudova: Mexické kuřecí ,,mole poblano”
- 13:00 : TRIO, IW gymnastický aerobik
- 13:15 : Michaela Cudova, Zatisi Group: Drůbeží paštika s bílou čokoládou a brusinkami
- 13:45 : TRIO, IW gymnastický aerobik
- 14:00 : Michaela Cudova: Chilli con carne s hořkou čokoládou
- 14:30 : René Junior Saxofonista
- 14:45 : Martin Pokorný výroba pralinek
- 15:15 : ALYMIRKA – Výuka břišních tanců
- 15:30 : Michaela Cudova: Čoko lanýže s mandlemi
- 16:00 : René Junior Saxofonista
- 16.15 : Martin Pokorný výroba pralinek
- 16:45 : ALYMIRKA – Výuka břišních tanců
- 17:00 : Michaela Cudova, Zatisi Group: Drůbeží paštika s bílou čokoládou a brusinkami
Neděli 25. ledna:
- 10:30 : Martin Novak, Catering Bohemia: Vykostěná kuřecí stehýnka na lůžku bramborových plátků přelité kmínovo-čokoládovou omáčkou
- 11:00 : TK TYK TAK Liberec
- 11:15 : Martin Novak, Catering Bohemia: Plněné ravioly tvarohem s čokoládovou polevou
- 11:45 : TK TYK TAK Liberec
- 12:30 : Martin Novak, Catering Bohemia: Čokoládová polévka s wasabi oříškem
- 13:00 : TRIO , IWgymnastický aerobik
- 13:15 : Martin Novak, Catering Bohemia: Chilli con carne s hořkou čokoládou
- 13:45 : TK TYK TAK Liberec
- 14:00 : Martin Novak, Catering Bohemia: Bramborovo-tvarohové noky v pomerančové čokoládě
- 14:30 : TRIO , IWgymnastický aerobik
- 14:45 : Martin Novak, Catering Bohemia: Čokoládová pěna z fresh crému zdobená mátou
- 15:15 : TK TYK TAK Liberec
- 15:30 : Martin Novak, Catering Bohemia: Plněná vepřová panenka švestkami přelitá bylinkovou čokoládou s pečenými brambůrky
