FRÝDLANT – Europoslanec Tomáš Zdechovský navštívil v pátek 27. května 2016 Zámecký pivovar Frýdlant. S majitelem panem Markem Vávrou absolvoval prohlídku celým pivovarským komplexem a seznámil se, jak s historií pivovaru, tak s podobou současné výroby. Pan europoslanec ocenil pana majitele za obětavou snahu opravovat a obnovovat pivovar v návaznosti na historickou tradici. „Myslím, že pohraniční oblasti jsou dlouhodobě zanedbávané, nicméně frýdlantský pivovar je ukázkou toho, že i ve zdánlivě nepříznivé lokalitě je možné vybudovat něco jedinečného,“ prohlásil pan europoslanec a dodal: „… přístup k pohraničním oblastem by se měl změnit, neboť v minulosti to byli právě pohraniční oblasti, které byly jednou z páteří ekonomiky českých zemí…“

Vaření piva ve Frýdlantu je poprvé zmiňováno roku 1381 a zřejmě od 16. století pak místní vrchnostenský pivovar stál na stejném místě, jako dnešní provoz. Léta rozvoje a přestaveb skončila roku 1949, kdy byla v pivovaře uvařena poslední várka. Následující desetiletí byl jeho areál nevhodně a nedostatečně využíván jako sklad sýrů a zeleniny s čímž souvisela i jeho zanedbaná údržba.

Léta chátrání skončila roku 2010, kdy objekt pivovaru zakupuje firma Terra Felix s.r.o. s cílem obnovit vaření piva ve Frýdlantu. Roku 2012 začala rekonstrukce části areálu, která má do budoucna sloužit jako školící, konferenční a kulturní centrum a samozřejmě i jako nový pivovar. S frýdlantským pivem se mohli zájemci poprvé seznámit roku 2013, který je tak považován za rok obnovení pivovaru. Pivo bylo dle našich receptur uvařeno na zakázku v jiném pivovaře, neboť provoz přímo ve Frýdlantu byl obnoven až na jaře roku 2014.

Od června 2014 mají zájemci možnost ochutnávat v blízkém i vzdálenějším okolí pivovaru pivo Albrecht vařené v obnoveném Zámeckém pivovaru Frýdlant.

Dej bůh štěstí!

freedlantko_frydlantsko_eu_flickr_004

Více zde: www.pivovar-frydlant.com

Zdroje: http://zdechovsky.eu/

Pro Zámecký pivovar Frýdlant nafotil Petr Bíma.

Kompletní fotogalerie: https://flic.kr/s/aHskB4wKqu

 

 

Pin It on Pinterest

Share This
X

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close