Frýdlant – Zámecký pivovar rozjel projekt s výzkumným ústavem z Žatce.
Jílovitá půda a nižší nadmořská výška. To je přesně to, co chmel potřebuje. A Frýdlantský výběžek to splňuje do puntíku. „Dřív tady chmelnice byly na jižních svazích směrem k řece Smědé. Rádi bychom proto na Frýdlantsku obnovili chmelařskou oblast,” odkrývá plány do budoucna majitel Zámeckého pivovaru ve Frýdlantu Marek Vávra. Spolupracovat by na tom měli i místní zemědělci a hlavně pak Chmelařský institut z Žatce. „Chmele je v České republice absolutní nedostatek. Letos sice byla úroda dobrá, ale ubývá ploch, na kterých se chmel pěstuje. Ve spolupráci s výzkumným chmelařským ústavem bychom proto rádi založili chmelnice tady u nás. Výhledově by to mohlo být tak do deseti let,” dodává Vávra.
Více se dočtete zde.
Zdroj: Liberecký deník
