Výrobky přihlášené do soutěže Regionální potravina 2019 za Liberecký kraj posuzovala hodnotitelská komise, která navrhla vítěze v devíti kategoriích. O prestižní značku, která je zárukou kvality a poctivosti místních výrobců, se soutěží už podesáté. Letos se zde ucházelo celkem 103 produktů od 34 výrobců. Největší zájem byl o kategorii sýrů včetně tvarohu.
Soutěž Regionální potravina si za 10 let své existence vybudovala renomé a popularitu. Získat ji mohou pouze malí a střední producenti zemědělských a potravinářských výrobků do 250 zaměstnanců.
“Přívlastek regionální se v případě oceněných potravin zúročí hned několikrát. Především se jedná o produkt vyrobený v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky jsou tak pevně spjaty s daným regionem a často se jedná o krajové speciality,” uvedla tisková mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu Vladimíra Nováková.
Komisi, jež produkty hodnotila, tvořili zástupci Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.
Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Státní zemědělský intervenční fond značku administruje. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. V současné době je oceněno 411 produktů od 325 výrobců. Podrobné informace o soutěži jsou k dispozici na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.
Komise navrhla udělit značku Regionální potravina Libereckého kraje 2019 těmto výrobkům:
| Kategorie: | Výrobek a výrobce: | |
| 1. | Masné výrobky tepelně opracované | Klobása s medvědím česnekem
PROMINENT CZ s.r.o. |
| 2. | Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy | Vepřové maso na kmínu
Podkrkonošská uzenina s.r.o. |
| 3. | Sýry včetně tvarohu | Tvaroh česnek pažitka
Jiří Vrkoslav |
| 4. | Mléčné výrobky ostatní | Jeřmanický jogurt bílý
Zemědělská farma K.E.K., s.r.o. |
| 5. | Pekařské výrobky včetně těstovin | Mini svatební koláček makový
Drahomíra Macková |
| 6. | Cukrářské výrobky včetně cukrovinek | GRILIÁŠ
Radka Mayerová |
| 7. | Alkoholické a nealkoholické nápoje | Lažanský Rubín Jablečný mošt s dužninou BIO
MOŠTOVNA LAŽANY, výroba nápojů, spol. s.r.o. |
| 8. | Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě | SAMIR kysané zelí červené ve slaném nálevu
SAMIR KYSANÉ ZELÍ s.r.o. |
| 9. | Ostatní | Ovocný sorbet LEDA – Jahoda
David Stárek |
