Gastroden nabídl dobré jídlo a pití a ukázal dovednost žáků i profesionálů

Střední škola hospodářská a lesnická Frýdlant uspořádala Gastroden podruhé, mezi prvním a druhým ročníkem ale byla dvouletá pauza způsobená pandemií koronaviru a vládními opatřeními, která byla s epidemií spojená. „Jsme opravdu rádi, že se situace kolem koronaviru uklidnila a škola může znovu bez omezení pořádat akce, na kterých se prezentuje veřejnosti. Během Gastrodne mohli návštěvníci vidět práci žáků potravinářských oborů, jako je kuchař – číšník, pekař, prodavač, stravovací a ubytovací služby nebo řezník – uzenář. Oproti prvnímu ročníku jsme přistoupili k jedné zásadní změně, kterou je termín. Zatímco v roce 2019 padal během Gastrodne venku sníh, letos jsme ho uspořádali až v květnu, a díky tomu jsme mohli část ukázek přesunout ven. Nebyli jsme tedy odkázáni jen na prostor školní jídelny, jako během prvního ročníku,“ vysvětluje ředitel Střední školy hospodářské a lesnické, Ing. Miroslav Kudrna.

Cílem akce je podle něj ukázat, co všechno zdejší žáci dovedou. „Naši učňové dokáží velké věci a my se chceme jejich šikovností pochlubit. Zároveň pak dětem ze základních škol přiblížit, jakou práci ten který obor přináší, aby si mohly při budoucím hledání školy vybrat, co by jim vyhovovalo a jaká práce by je naplňovala. A taky dětem chceme předat informaci, že budou mít o práci postaráno, protože pekařů, uzenářů nebo řezníků je v celé republice málo a je po nich velká poptávka,“ dodává ředitel školy.

Gastroden ale nebyl jen o prezentaci žáků Střední školy hospodářské a lesnické. Přinesl také kuchařské, pekařské a řeznické show, v doprovodném programu i soutěže pro děti i dospělé, dílnu květinové vazby a řadu ochutnávek. A také například prezentaci partnerů školy. „Nová spolupráce školy a společnosti Globus, která umožňuje žákům některých oborů ve svém obchodu praxi, nás samozřejmě těší. Řetězce pochopily, že vychovat si žáky ve svých provozech je nejlepší cesta k tomu, aby získaly nové a šikovné zaměstnance,“ říká místostarosta Frýdlantu Ing. Dan Ramzer.

„Gastroden 2022 byl excelentně připraven a nezbývá než poděkovat každému, kdo se na jeho vzniku a průběhu podílel. Od žáků, před učitele a mistry po vedení školy. Jde o další podařenou akci, kterých je v režii Střední školy hospodářské a lesnické čím dál tím více. Nezbývá mi tedy než poděkovat škole za to, jak nejen v Libereckém kraji, ale po celé republice šíří dobré jméno Frýdlantu. Jsme opravdu hrdí na to, že škola stojí na katastru města a my s ní můžeme tak úzce spolupracovat,“ uzavírá starosta Frýdlantu Jiří Stodůlka.