Absolutním vítězem soutěže o nejlepší turistické atraktivity, kterou vyhlašuje agentura CzechTourism, se stal Zámecký pivovar Frýdlant. Výsledky soutěže byly vyhlášeny na Fóru cestovního ruchu v Plzeňském Prazdroji.

Hlasovací soutěž o nejlepší turistická místa vyhlásila agentura Czech Tourism letos už potřetí. Od 1. září do 31. října mohli lidé hlasovat na webových stránkách destinacze2015.cz v pěti kategoriích.

Pivovar Albrecht soutěžil v kategorii Fénix: Znovuzrozený projekt a její filozofii naplnil bezezbytku, jeho plný název totiž zní Obnovený zámecký pivovar Frýdlant.

Kořeny pivovaru sahají hluboko do středověku, ovšem svému účelu nesloužil celou druhou polovinu dvacátého století, kdy v něm byl sklad zeleniny. Na počátku nového tisíciletí už areálu reálně hrozil zánik. V roce 2010 byla po letech socialistického chátrání započata jeho obnova a dnes se v něm vaří pivo Albrecht v různých pivních stylech. Zachránilo ho přesvědčení nového majitele Marka Vávry, že industriální památky si zaslouží naši pozornost, ochranu a péči. Za úsilí, které během pěti let náročných rekonstrukcí Vávra vyvinul, obdržel ve zmíněné kategorii cenu Toulavé kamery. V pátek mu ji v Plzni předala moderátorka a dramaturgyně stejnojmenného televizního pořadu Iveta Toušlová.

„Cenu jsme přebírali v plzeňském pivovaru. Takže stylově,“ oceňuje pivovarník Marek Vávra. A dodává, že ocenění patří všem nadšencům, kteří se snaží zachraňovat industriální památky. „Málokdo se o ně stará, spíš se bourají,“ lituje Marek Vávra a věří, že vítězství v soutěži pomůže dalšímu rozvoji pivovaru, který pod jeho rukama doslova vstal z mrtvých.

Související:
http://www.czechtourism.cz/pro-media/tiskove-zpravy/destinaczi-2015-se-stal-zamecky-pivovar-frydlant/
http://www.pivovar-frydlant.com/fenix-pro-zamecky-pivovar-frydlant/

Fotogalerie ze slavnostního předání ceny v Plzeňském Prazdroji.

Pro Zámecký pivovar Frýdlant nafotil Petr Bíma.

Související poznámky:

Marek Vávra (* 7. června 1975, Liberec) je liberecký podnikatel, který obnovil po 64 letech provoz frýdlantského pivovaru.

Absolvoval Střední průmyslovou školu stavební v Liberci. Po maturitě v roce 1993, nastoupil na rok studia Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy v oboru Geologie,  která zůstal životním koníčkem. Po absolvování prvního ročníku se vrátil v roce 1994 se ke stavebnímu oboru a nastoupil na inženýrské studium ČVUT v Praze – Stavební fakultu do rozvíjejícího se oboru zaměřeného na IT a zároveň začal podnikat, jako fyzická osoba.

Ve čtvrtém ročníku v roce 1998 inženýrského studia jsem studium přerušil a začal naplno věnovat rozvíjejícímu se podnikání. Postupně k podnikání v oboru IT přidal činnost školicího střediska v rámci výuky práce na PC, výuky práce na CNC strojích a v poslední řadě i k výuce v oboru pivovarnickém (od roku 2014).

Od roku 2005 je ženatý, má 4 děti (2007, 2009, 2011, 2013). Svou sociální odpovědnost vůči společnosti se snaží naplnit nejen velkou rodinou, ale i záchranou technické památky, která by dnes již nestála.

Záchrana Zámeckého pivovaru Frýdlant, započala vyklízením zdevastovaných budov a základní záchrannou opravou střech v roce 2010. Následně v letech 2010-2014 byla opravena budova s číslem popisným 4073, kde v roce 2014 vznikla škola sládků a minipivovar s ročním výstavem 1200 Hl. piva. Postupně záchrana areálu pokračuje a jedná se tak o zachování českého kulturního dědictví nejen záchranou cenných industriálních budov, ale škola zachraňuje se tak kulturní dědictví předáváním znalostí generace sládků vyučených v pivovarech pod mistry řemesla z dob první republiky…

Pin It on Pinterest

Share This

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close