V pátek 28. února 2020 si ve Frýdlantu nenechte ujít novinku Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant, kterou je Gastroden, zaměřený na zabijačkové hody. Probíhat bude od 9.00 do 16.00 hodin v prostorách školní jídelny pracoviště v Bělíkově ulici. Součástí Gastrodne bude ochutnávka a prodej zabijačkových specialit od žáků školy oboru řezník – uzenář, kuchařská show, workshopy pro veřejnost nebo soutěže. Na akci a zpět bude z centra Frýdlantu návštěvníky vozit od 12.00 hodin zdarma kyvadlová doprava.
GASTRODEN 2020 STŘEDNÍ ŠKOLA HOSPODÁŘSKÁ A LESNICKÁ FRÝDLANT ČAS PROGRAM
09:00 – 09:10 Slavnostní zahájení
09:00 – 16:00 Přehlídka a ochutnávka výrobků žáků oborů Pekař, Kuchař-číšník, Řezník – uzenář
09:00 – 16:00 Prodej výrobků žáků oborů Pekař, Kuchař-číšník, Řezník – uzenář
09:15 – 09:45 Kuchařská show s šéfkuchařem ze společnosti Bidfood
09:55 – 10:15 Řeznická show – vykostění a porcování vepřové kýty, pomůcky řezníka, prezentace oboru Řezník – uzenář
10:25 – 10:40 Pekařská show – ukázka pletení pletýnky, pomůcky pekaře, složení těsta, prezentace oboru Pekař
10:40 – 10:55 Kuchařská show – flambování palačinek, prezentace oboru Kuchař – číšník
11:00 – 11:20 Kuchařská show s šéfkuchařem ze společnosti Bidfood
11:35 – 11:50 Seminář o výrobě školního piva + degustace
11:55 – 12:25 Kuchařská show s šéfkuchařem Havlánem
12:30 – 12:45 Řeznická show – vykostění a porcování krůty, pomůcky řezníka, prezentace oboru Řezník – uzenář
13:00 – 13:15 Pekařská show – ukázka pletení pletýnky, pomůcky pekaře, složení těsta, prezentace oboru Pekař
13:15 – 13:45 Kuchařská show s šéfkuchařem ze společnosti Bidfood
13:45 – 14:00 Kuchařská show – flambování palačinek, prezentace oboru Kuchař – číšník
14:00 – 14:15 Seminář o výrobě školního piva + degustace
14:15 – 14:30 Řeznická show – vykostění a porcování vepřové plece, pomůcky řezníka, prezentace oboru Řezník – uzenář
14:30 – 15:00 Kuchařská show s šéfkuchařem Havlánem
15:15 – 15:30 Pekařská show – ukázka pletení pletýnky, pomůcky pekaře, složení těsta, prezentace oboru Pekař
15:30 – 15:45 Kuchařská show – flambování palačinek, prezentace oboru Kuchař – číšník
16:00 Ukončení programu
DOPROVODNÝ PROGRAM PRO ŽÁKY ZŠ A VEŘEJNOST
09:45 – 15:15 Strouhání jablka na čas
Odhad hmotnosti surovin
Senzorické poznávání potravin
Ukázky stolování
Poznávání zemědělských plodin
JÍZDNÍ ŘÁD – GASTRODEN 28. 2. 2020
ODJEZD
ČSA 66, FRÝDLANT BĚLÍKOVA 1387, FRÝDLANT
12:00
13:00
14:00
15:00
ODJEZD
BĚLÍKOVA 1387, FRÝDLANT ČSA 66, FRÝDLANT
12:50
13:50
14:50
15:50
———- DOPRAVA ZDARMA ———-
Školní autobus – kapacita 17 míst
Mírné navýšení ceny vody na Frýdlantsku v roce 2026
Cena vody na Frýdlantsku se od 1. ledna 2026 mírně zvýší. Celkové zdražení činí v průměru 3,4 %. Hlavním důvodem je potřeba posílit financování obnovy vodohospodářské infrastruktury. „Navýšení ceny je v souladu s dlouhodobým plánem financování obnovy vodovodní a...
V Jindřichovicích pod Smrkem vzniká nový obecní sad
V průběhu prosince byl v Jindřichovicích pod Smrkem založen základ nového obecního sadu. Projekt, jehož hlavními koordinátory a realizátory jsou manželé Werznerovi, má za cíl obnovit tradiční krajinný prvek a postupně proměnit dosud nevyužívanou lokalitu v otevřený...
Adventní koncert v Hejnicích opět nadchnul zcela zaplněný chrám / Fotoreportáž 2025
Na nádherném koncertě společně vystoupili žáci a učitelé ze ZUŠ Frýdlant a ZUŠ Jabloňová. Tato spolupráce se už několikrát ukázala jako naprosto skvělá a ani tentokrát tomu nebylo jinak. O krásný úvod se postaralo frýdlantské Faluto Collegium paní učitelky Lenky...
Seniorky v Oldřichově připravovaly dárky pro budoucí školáky
V Oldřichově se 15. prosince sešly místní seniorky, aby společně vyráběly drobné dárky pro předškoláky. Ty děti dostanou při dalším setkání, které se uskuteční 17. prosince. Příjemné tvořivé odpoledne se neslo v klidné atmosféře a jeho součástí bylo i nahlédnutí do...
V Oldřichově vzniká nová základní škola. Otevře se už v září a nabídne inovativní způsob výuky / Reportáž
Starý obecní úřad ožívá. V Oldřichově v Hájích právě probíhá rekonstrukce objektu č. p. 151 – místa, které dlouhá léta sloužilo jako obecní úřad. Už brzy se ale promění v malotřídní základní školu. První děti usednou do lavic už v září. Po neuvěřitelných 46 letech se...
V Kunraticích se rozsvítil vánoční strom za zpěvu dětí / Fotoreportáž
Sobota 29. listopadu patřila v Kunraticích tradičnímu zahájení adventního času. Park na návsi se zaplnil místními i přespolními, kteří si přišli společně užít slavnostní rozsvícení vánočního stromu. Na kunratické návsi zářily hned dva vánoční stromečky – ten větší...
Rozsvícení vánočního stromu v Lázních Libverda přilákalo malé i velké návštěvníky / Fotoreportáž
V sobotu 29. listopadu se prostor u Bikecentra Lázně Libverda proměnil ve vánočně naladěné místo setkání. Obec Lázně Libverda zde uspořádala tradiční rozsvícení vánočního stromu, které každoročně patří mezi oblíbené zahájení adventního času. Návštěvníky přivítal...
Školství a sociální situace na Frýdlantsku: pár malých kroků vpřed
Od roku 2022 má Frýdlantsko k dispozici každoroční data z výzkumu PAQ Research. Ten propojuje vzdělávací výsledky žáků s jejich sociálním zázemím a umožňuje region porovnat s podobně zatíženými oblastmi – například s Broumovem, Bruntálem, Děčínem, Havířovem, Kadaní,...
Bramborový salát roku 2025: Heřmanice opět voněly saláty a sousedskou pohodou / Fotoreportáž
Osmý ročník heřmanické soutěže Bramborový salát roku potvrdil, že tradice, která vznikla před lety v hospodské debatě u Kodešovy skály, zakořenila opravdu silně. V sobotu 15. listopadu se kulturní dům v Heřmanicích zaplnil návštěvníky, soutěžícími i vůní desítek...
