Už potřetí se v prostorách naučné zemědělské stezky Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant (SŠHL) česal chmel. Ve čtvrtek 27. srpna 2020 u toho vedle zástupců školy, Libereckého kraje a Zámeckého pivovaru Frýdlant nechyběli ani starosta města Dan Ramzer a místostarosta Jiří Stodůlka. Z chmele, který očesali z odrůdy poloraný žatecký červeňák, nechá škola díky Zámeckému pivovaru Frýdlant uvařit opět pivo. Stejně jako loni dvanáctistupňového Frýdlantského hospodáře a jedenáctistupňového Frýdlantského čeledína.
„Nápad pěstovat na naučné zemědělské stezce kromě jiných plodin i chmel, jsme s kolegou Jaroslavem Palarcem dostali vlastně už při jejím zakládání před čtyřmi lety. Už tehdy jsme měli takový sen, že bychom z něj jednou uvařili školní pivo. A povedlo se, navíc se z česání chmele a následného vaření školního piva stává hezká tradice,“ říká ředitel SŠHL Miroslav Kudrna. Obě školní piva půjdou letos opět i do volného prodeje, takže si je bude moci koupit i veřejnost. „K dostání budou jak v lahvích, tak stáčená v Zámeckém pivovaru Frýdlant, bez kterého by nevznikla, a jen v lahvích pak také v naší prodejně v centru Frýdlantu. Loni jsme nechali uvařit 4 tisíce litrů Hospodáře a 2 tisíc litrů Čeledína a obě piva byla prodaná do měsíce. Letos proto u Hospodáře přidáme další 2 tisíce litrů, takže se ho uvaří na 6 tisíc litrů, u Čeledína zůstaneme na dvou tisících litrů,“ přibližuje Miroslav Kudrna.
Šištice chmele se česačům podařilo ve čtvrtek dopoledne z rostlin otrhat během hodiny a čtvrt. „Zhruba 12 a půl kilogramů chmelových šištic putovalo rovnou do pivovaru, kde byly vhozeny do kádí. Při chmelovaru vytvoří právě ony v pivech Frýdlantský Hospodář a Čeledín hořkost, chuť a aroma,“ vysvětluje starosta Frýdlantu Dan Ramzer, který je vystudovaným agronomem. Tím, že se pivo vaří z čerstvého chmele, je jeho chuť rozmanitější a pivo je tak specifické a výjimečné. K zákazníkům by mohlo dostat zhruba v polovině října. „Už teď se těším, až ho společně ochutnáme,“ dodává starosta Frýdlantu.
Místostarosta Jiří Stodůlka doufá, že tradice česání chmele bude pokračovat. „Město Frýdlant se SŠHL v minulosti spolupracovalo, s příchodem nového ředitele se ale tato spolupráce ještě zintenzivnila. Každý projekt, na kterém společně můžeme pracovat nebo ho alespoň jako město podpořit, jen vítáme. A jsme rádi, že jich přibývá,“ uvádí.
SŠHL letos chystá v prostoru naučné zemědělské stezky ještě jednu sklizeň. Tentokrát školního vína. „Chystáme se v polovině září sklidit dvě odrůdy – rondo a biancu. Hroznů se ujme Česká zahradnická akademie Mělník. Ve spolupráci s ní vznikne první víno Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant, s označením Frýdlantské cuvée bílé a Frýdlantské cuvée červené,“ uzavírá ředitel školy Miroslav Kudrna.
Zdroj textu a fotografií: www.mesto-frydlant.cz
Festival Amaro Džives proměnil Frýdlant v centrum romské hudby a tance / Fotoreportáž
Amaro Džives proměnil Frýdlant v centrum romské hudby a tance V sobotu 26. července se frýdlantský městský park u řeky proměnil v centrum hudby, tance a radosti. Konal se tu už třetí ročník romského festivalu Amaro Džives – v překladu „Náš den“ – který připravila...
Učňovské vzdělávání v Německu: zajímavá příležitost i pro děti z Frýdlantska
Učňovské vzdělávání v Německu: zajímavá příležitost i pro děti z Frýdlantska Věděli jste, že děti z Frýdlantska mohou po základní škole nastoupit do učňovského vzdělávání v Německu? Díky systému „Duale Ausbildung“ získají nejen kvalitní praxi ve firmě, ale také...
Zmrzlina od Klárky v Kunraticích ovládla anketu o nejlepší zmrzlinu Liberecka
V internetovém hlasování Libereckého deníku se na prvním místě umístila Zmrzlina od Klárky z Kunratic. Druhé místo patří Zmrzlině U Soukupů z Raspenavy. Tisíce hlasů, velké emoce a těsný souboj až do poslední chvíle. Tak vypadalo hlasování čtenářů Libereckého deníku o...
Frýdlant opět rozezní jazz. Letní dílna Karla Velebného slaví 42. ročník
Hudební duch Karla Velebného se vrací do Frýdlantu i letos. Ve dnech 9. až 15. srpna 2025 se město stane centrem jazzu, improvizace a tvůrčího sdílení. Už po dvaačtyřicáté se zde koná Letní jazzová dílna Karla Velebného, jedna z nejvýznamnějších jazzových událostí v...
Liberecký kraj řeší dopady těžby v dole Turów. Zapojeno je i Frýdlantsko
Liberecký kraj dál rozšiřuje opatření, která mají zmírnit dopady těžby hnědého uhlí v polském dole Turów. Na čtvrtém společném jednání česko-polské komise, které proběhlo 23. července v Hrádku nad Nisou, zazněly pozitivní zprávy: roste hladina podzemních vod, zlepšuje...
Zrekonstruovaný sál Besedy ve Frýdlantu otevře Letní jazzová dílna
Rekonstrukce sálu Besedy: modernizace za 7 milionů korun Společenský sál v restauraci Beseda ve Frýdlantu se po několikaměsíční rekonstrukci opět otevře veřejnosti. Město investovalo do jeho modernizace téměř 7 milionů korun, a výsledkem je důstojný, technicky...
Songs from Utopia přivezli do Frýdlantu surfový rock / Fotoreportáž
Zahrada u kostela Krista Spasitele ve Frýdlantě se v sobotu 20. července proměnila v hudební scénu s nezaměnitelnou atmosférou. V rámci cyklu Hudební léto v zahradě zde vystoupilo česko-svýcarské duo Songs from Utopia, které přivezlo energii syrového surf’n’rocku,...
Poslední mše faráře Pavla Andrše v Hejnicích / Fotoreportáž
V neděli 13. července se v chrámu Navštívení Panny Marie v Hejnicích konala slavnostní děkovná mše – symbolické rozloučení s farářem Pavlem Andršem, který po 14 letech služby odchází z farností Hejnice, Raspenava a Mníšek. Pavel Andrš působil na Frýdlantsku od roku...
Na opravu střechy kláštera v Hejnicích přispěl Liberecký kraj milionem korun
Téměř 300 let poté, co poutníci poprvé vstoupili do chrámu v Hejnicích, se zde opět ozývá čilý ruch – tentokrát ne duchovní, ale stavební. Klášter sousedící s Mariánským kostelem, jednou z nejvýznamnějších památek Jizerských hor, se dočkal první etapy obnovy střechy....
