KPZ neboli Komunitou podporované zemědělství je partnerství mezi farmářem a zákazníkem. Je založeno na blízkém vztahu bez dalších prostředníků a sdílení výhod a rizik hospodaření.
Komunita odběratelů si objedná a dopředu zaplatí podíl z produkce farmy a odebírá tak po celou sezónu pravidelně od místního ekologického zemědělce to, co nabízí (zeleninu, vejce, mléčné výrobky, květiny, maso apod.). Podporuje tak lokální produkci s nižší uhlíkovou stopou, ekologické zemědělství a péči o půdu a krajinu místo anonymní průmyslové výroby a přispívá k ekonomické stabilitě malé farmy ve svém okolí. Podílník získává lokální čerstvou bio produkci za oboustranně přijatelnou cenu, která zemědělcům a jejich rodinám zajistí možnost udržet si svá hospodářství a důstojný život. Sdílí se svým zemědělcem jak výhody nadprodukce, tak rizika neúrody, která s sebou zemědělství přináší. Spojení producent-spotřebitel je založeno na přímém osobním kontaktu, důvěře a solidaritě.
Myšlenka KPZ stojí na třech základních principech:
- Potravinová suverenita – právo na zdravé, lokální potraviny, které jsou produkovány udržitelně, a právo vybrat si, jaké potraviny spotřebitel chce.
- Solidární ekonomika – tj. ekonomika postavená na spolupráci producenta a spotřebitele a solidaritě (nejen s producentem, ale i s ekonomicky slabšími členy komunity), nikoliv na soutěživosti a čistě obchodních vztazích.
- Ekologicky šetrné hospodaření – tj. hospodaření s ohledem na možnosti daného území s využitím šetrných postupů a ve spolupráci s přírodou. Takové hospodaření podporuje rozmanitost a dbá na dobré životní podmínky zvířat.
Do KPZ je ve Frýdlantském výběžku zapojena Rodinná farma Lukava.
Lukava je agroekologická farma. V současné době se věnuje zejména pěstování bio zeleniny s moderním využitím koní. Na farmě chovají koně, nosnice a okrajově i ovce. Snaží se o zodpovědný přístup k přírodě a důraz na kvalitu produktů. Důležitým aspektem hospodářství je rodinný charakter. Zkušenosti předávají dál lidem, které to k zemědělství táhne a proto nabízí na na farmě mimo jiné i dlouhodobé stáže. Pořádají akce komunitního charakteru pro místní, přátele a podílníky KPZ, pro zájemce o využití koní v zemědělství i širší veřejnost. Vytvářejí prostor pro sociální zemědělství. Iniciují vznik vzdělávacího centra Konipas.
Pokud Vás toto téma zaujalo a máte zájem o pravidelný odběr sezónní čerstvé bio zeleniny přímo z farmy, chcete podpořit lokální produkci, místní ekonomiku a podílet se na rozhodování o tom, jak bude Vaše jídlo vznikat, můžete se zapojit do KPZ s rodinnou farmou Lukava.
Na tomto odkazu zde je přihláška pro získávání informací k sezóně 2022, komunitou podporované zemědělství, nárazové sezónní nabídky zeleniny, masa, vajec
Akce na farmě Lukava najdete v kalendáři akcí zde: https://www.frydlantsko.eu/kalendar-akci/
Zdroj: https://www.lukava.net
Zdroj: https://www.asociaceampi.cz
Frýdlant děkoval za úrodu. I přes sucho přišla velká nadúroda
Frýdlant - Uplynulý víkend patřil ve Frýdlantu krajským dožínkám. I když byl důvod slavit, problém je hlavně u mlékáren. Vůně čerstvého tvarohu, česneku, koláčů, klobás, sýrů, ochutnávky medu, nakládané zeleniny a do toho v obležení stánky s místními značkami piva....
Poděkování
A je to tady! Konečně nám dorazily správné výsledky soutěže o sponzoring na jeden rok od Taneční obuv BOLDI. "Jednoznační vítězové jsou Matěj Soukup a Karina Šoltová. Gratulujeme. A protože si vážíme snahy všech ostatních soutěžících, tak od nás každý dostane hodnotný...
Den IZS Frýdlant 2015
V pátek 18. září 2015 se od 9 do 13 hodin na náměstí T. G. Masaryka předvedou všechny složky Integrovaného záchranného systému. Akci budedoprovázet Hudba Hradní stráže a Policie České republiky. Na divácky atraktivní akci zvou Město Frýdlant a Sdružení dobrovolných...
V Oldřichově hořela železniční zastávka
LIBERECKO - Během sobotní noci došlo k zahoření železeniční zastávky v Oldřichově v Hájích. Předběžná škoda je 100 tisíc korun. Policisté z obvodního oddělení v Hejnicích se nyní zabývají případem zahoření budovy železniční zastávky v Oldřichově v Hájích. Krátce po...
Areál Vzlet ve virtuální prohlídce
Areál Vzlet se nachází v horní části obce Lázně Libverda. Místo je dostupné autem (vlastní parkoviště u objektu) i autobusem (zastávka cca 600 m). V objektu je k dispozici nově zrekonstruované ubytování typu turistické ubytovny/hostelu, restaurace s barem, moderní...
Školka v Libverdě ve virtuální prohlídce
Jsme jednotřídní mateřská škola v právní subjektivitě nacházející se v srdci malebného lázeňského městečka v půvabném podhůří severního úpatí Jizerských hor. Budova školky je architektonicky koncipována jako patrová vilka s prostornou zahradou členěnou přirozenými...
Na Sněžce už sněžilo, ale teplé babí léto přijde
Jizerské hory a Krkonoše – Zatímco v sobotu si lidé, zejména přes den, na řadě kulturních a sportovních akcí užívali příjemných téměř ještě letních teplot, ochlazení s vytrvalým deštěm přišlo už večer. V neděli ráno se na facebookové stránce Včasné varování skutečně...
Závodníci v Jizerkách vyběhali peníze na charitu
Bedřichov - Spinální jednotka, projekt hipporehabilitace a chráněná dílna si rozdělí bezmála 150 000 korun Běžecká varianta legendární Jizerské 50 přivítala v sobotu stovky amatérských i profesionálních sportovců. Ti měli kromě závodění či fandění možnost podpořit...
AKTUÁLNĚ: V Mníšku skončilo osobní auto na střeše
Minimálně jednoho zraněného člověka si vyžádala podle prvních informací nehoda, ke které došlo v neděli v půl čtvrté v Mníšku v Liberecké ulici. Řidič osobního auta tam nezvládl na mokré silnici řízení a havaroval. Více se dočtete zde. Zdroj: Liberecká...
