KPZ neboli Komunitou podporované zemědělství je partnerství mezi farmářem a zákazníkem. Je založeno na blízkém vztahu bez dalších prostředníků a sdílení výhod a rizik hospodaření.
Komunita odběratelů si objedná a dopředu zaplatí podíl z produkce farmy a odebírá tak po celou sezónu pravidelně od místního ekologického zemědělce to, co nabízí (zeleninu, vejce, mléčné výrobky, květiny, maso apod.). Podporuje tak lokální produkci s nižší uhlíkovou stopou, ekologické zemědělství a péči o půdu a krajinu místo anonymní průmyslové výroby a přispívá k ekonomické stabilitě malé farmy ve svém okolí. Podílník získává lokální čerstvou bio produkci za oboustranně přijatelnou cenu, která zemědělcům a jejich rodinám zajistí možnost udržet si svá hospodářství a důstojný život. Sdílí se svým zemědělcem jak výhody nadprodukce, tak rizika neúrody, která s sebou zemědělství přináší. Spojení producent-spotřebitel je založeno na přímém osobním kontaktu, důvěře a solidaritě.
Myšlenka KPZ stojí na třech základních principech:
- Potravinová suverenita – právo na zdravé, lokální potraviny, které jsou produkovány udržitelně, a právo vybrat si, jaké potraviny spotřebitel chce.
- Solidární ekonomika – tj. ekonomika postavená na spolupráci producenta a spotřebitele a solidaritě (nejen s producentem, ale i s ekonomicky slabšími členy komunity), nikoliv na soutěživosti a čistě obchodních vztazích.
- Ekologicky šetrné hospodaření – tj. hospodaření s ohledem na možnosti daného území s využitím šetrných postupů a ve spolupráci s přírodou. Takové hospodaření podporuje rozmanitost a dbá na dobré životní podmínky zvířat.
Do KPZ je ve Frýdlantském výběžku zapojena Rodinná farma Lukava.
Lukava je agroekologická farma. V současné době se věnuje zejména pěstování bio zeleniny s moderním využitím koní. Na farmě chovají koně, nosnice a okrajově i ovce. Snaží se o zodpovědný přístup k přírodě a důraz na kvalitu produktů. Důležitým aspektem hospodářství je rodinný charakter. Zkušenosti předávají dál lidem, které to k zemědělství táhne a proto nabízí na na farmě mimo jiné i dlouhodobé stáže. Pořádají akce komunitního charakteru pro místní, přátele a podílníky KPZ, pro zájemce o využití koní v zemědělství i širší veřejnost. Vytvářejí prostor pro sociální zemědělství. Iniciují vznik vzdělávacího centra Konipas.
Pokud Vás toto téma zaujalo a máte zájem o pravidelný odběr sezónní čerstvé bio zeleniny přímo z farmy, chcete podpořit lokální produkci, místní ekonomiku a podílet se na rozhodování o tom, jak bude Vaše jídlo vznikat, můžete se zapojit do KPZ s rodinnou farmou Lukava.
Na tomto odkazu zde je přihláška pro získávání informací k sezóně 2022, komunitou podporované zemědělství, nárazové sezónní nabídky zeleniny, masa, vajec
Akce na farmě Lukava najdete v kalendáři akcí zde: https://www.frydlantsko.eu/kalendar-akci/
Zdroj: https://www.lukava.net
Zdroj: https://www.asociaceampi.cz
Někdo svázal a pohodil v lese ještě slepá štěňata
Čerstvě narozená štěňata, zřejmě rotvajlera, našla rodina při houbaření nedaleko Jindřichovic na Frýdlantsku. Štěňata byla svázaná a zakrytá trávou. Houbaři nahlásili nález policistům, která mláďata, pravděpodobně křížence rotvajlera, odvezla do útulku v Krásném lese....
Poláci začali v tichosti rozšiřovat důl na hranicích, bojí se starostové
Poláci se připravují na rozšíření hnědouhelného dolu Turów, město Bogatynia teprve pracuje na změně územního plánu. I přesto podle starostů českých obcí, které přímo nebo nepřímo rozšíření dolu zasáhne, už přípravné práce na rozšíření dolu běží. Více se dočtete zde....
Na letní jazzovou dílnu přijelo do Frýdlantu na sto osmdesát hudebníků
Nadějní hudebníci se usadili na týden ve Frýdlantu na Liberecku. V sobotu (12. 8.) tam začala letní jazzová dílna. Na akci, která přilákala do Frýdlantu sto osmdesát hudebníku, je s městem spjatá od roku 1984. Tehdy poprvé začali přední jazzmani pomáhat mladým...
Nezapomeňte poslat vzorek své marmelády do JamParády
Vážení a milí přátelé marmelád a džemů všeho druhu, prázdniny se pomalu chýlí ke konci a v soutěži se zatím krčí pouhé dva vzorky, věřím že mnoho z Vás má doma již navařeno a jsou to jistě výborné marmelády a nyní chybí jen ten závěrečný impuls k odeslání do soutěže....
V lese na Frýdlantsku kdosi odložil svázaná třídenní štěňata, nechal je ležet v trávě
Případ neuvěřitelného lidského hyenismu vyšetřují policisté z Nového Města pod Smrkem. Na ně se dnes obrátila rodina, která při houbaření mezi Horní Řasnicí a Jindřichovicemi pod Smrkem našla svázaná čtyři zhruba třídenní štěňata. Kdo je v lese pohodil, není zatím...
Velký jazzový koncert v rámci LJD na zámku Frýdlant
Velký jazzový koncert na nádvoří zámku v rámci 34. letní jazzové dílny Karla Velebného. Vystoupí jazzové špičky. Středeční koncert na zámku je součástí každoroční celotýdenní jazzové dílny, při níž máte možnost navštívit město jazzu – Frýdlant! Přijďte si poslechnout...
Pozvánka na tradiční Řasnickou pouť
Obecní úřad v Dolní Řasnici Vás zve na tradiční Řasnickou pouť Kdy: 19. - 20. srpna Kde: u Kulturního domu v Dolní Řasnici Pouťové atrakce - stánkový prodej - občerstvení V sobotu od 20.30 Pouťová taneční zábava - hraje skupina Cover - Power a od 21.30 hodin ohňostroj...
Úprava splavu ve Frýdlantu se zatím nedaří
Frýdlant – Má jít o další atrakci v parných dnech, firmy ale zakázku zatím ignorují. Jít se v létě zchladit do Smědé pod frýdlantským zámkem. Taková je představa frýdlantské radnice, která chce zkultivovat místo u splavu u tenisových kurtů. „Dřív jsme tam jako děti...
Letní jazzová dílna Karla Velebného
Od 13. do 20. srpna 2016 se ve Frýdlantu uskuteční 34. ročník Letní jazzové dílny Karla Velebného. Týdenní seminář je nejstarším specializovaným kurzem v České republice, na kterém převážně mladí hudebníci a zpěváci pronikají do tajů jazzové interpretace. Frýdlantská...
