KPZ neboli Komunitou podporované zemědělství je partnerství mezi farmářem a zákazníkem. Je založeno na blízkém vztahu bez dalších prostředníků a sdílení výhod a rizik hospodaření.
Komunita odběratelů si objedná a dopředu zaplatí podíl z produkce farmy a odebírá tak po celou sezónu pravidelně od místního ekologického zemědělce to, co nabízí (zeleninu, vejce, mléčné výrobky, květiny, maso apod.). Podporuje tak lokální produkci s nižší uhlíkovou stopou, ekologické zemědělství a péči o půdu a krajinu místo anonymní průmyslové výroby a přispívá k ekonomické stabilitě malé farmy ve svém okolí. Podílník získává lokální čerstvou bio produkci za oboustranně přijatelnou cenu, která zemědělcům a jejich rodinám zajistí možnost udržet si svá hospodářství a důstojný život. Sdílí se svým zemědělcem jak výhody nadprodukce, tak rizika neúrody, která s sebou zemědělství přináší. Spojení producent-spotřebitel je založeno na přímém osobním kontaktu, důvěře a solidaritě.
Myšlenka KPZ stojí na třech základních principech:
- Potravinová suverenita – právo na zdravé, lokální potraviny, které jsou produkovány udržitelně, a právo vybrat si, jaké potraviny spotřebitel chce.
- Solidární ekonomika – tj. ekonomika postavená na spolupráci producenta a spotřebitele a solidaritě (nejen s producentem, ale i s ekonomicky slabšími členy komunity), nikoliv na soutěživosti a čistě obchodních vztazích.
- Ekologicky šetrné hospodaření – tj. hospodaření s ohledem na možnosti daného území s využitím šetrných postupů a ve spolupráci s přírodou. Takové hospodaření podporuje rozmanitost a dbá na dobré životní podmínky zvířat.
Do KPZ je ve Frýdlantském výběžku zapojena Rodinná farma Lukava.
Lukava je agroekologická farma. V současné době se věnuje zejména pěstování bio zeleniny s moderním využitím koní. Na farmě chovají koně, nosnice a okrajově i ovce. Snaží se o zodpovědný přístup k přírodě a důraz na kvalitu produktů. Důležitým aspektem hospodářství je rodinný charakter. Zkušenosti předávají dál lidem, které to k zemědělství táhne a proto nabízí na na farmě mimo jiné i dlouhodobé stáže. Pořádají akce komunitního charakteru pro místní, přátele a podílníky KPZ, pro zájemce o využití koní v zemědělství i širší veřejnost. Vytvářejí prostor pro sociální zemědělství. Iniciují vznik vzdělávacího centra Konipas.
Pokud Vás toto téma zaujalo a máte zájem o pravidelný odběr sezónní čerstvé bio zeleniny přímo z farmy, chcete podpořit lokální produkci, místní ekonomiku a podílet se na rozhodování o tom, jak bude Vaše jídlo vznikat, můžete se zapojit do KPZ s rodinnou farmou Lukava.
Na tomto odkazu zde je přihláška pro získávání informací k sezóně 2022, komunitou podporované zemědělství, nárazové sezónní nabídky zeleniny, masa, vajec
Akce na farmě Lukava najdete v kalendáři akcí zde: https://www.frydlantsko.eu/kalendar-akci/
Zdroj: https://www.lukava.net
Zdroj: https://www.asociaceampi.cz
Stovky kilogramů polského kuřecího masa se salmonelou skončily u Liberečanů
Inspektoři Státní veterinární správy zjistili před nedávnem přítomnost nebezpečných baktérií rodu Salmonella v zásilce 300 kilogramů kuřecích prsních řízků z Polska. Necelá polovina zásilky byla expedována do několika jídelen v Liberci, zbytek kuřecího masa byl přímo...
Hledáme svědky dopravní nehody
LIBERECKO - Neznámý řidič ve středu 24. května poškodil v ulici Komenského ve Frýdlantu před prodejnou Severka levé zpětné zrcátko u zaparkovaného vozidla Opel Astra a z místa ujel. Ve středu 24. května 2017 poškodil neznámý řidič ve Frýdlantu, ulici Komenského v...
Ve Frýdlantě je otevřen nový nízkoprahový klub pro děti a mládež Cajk
Od pondělí 22. května 2017 funguje ve Frýdlantě pro děti a mládež od 15 do 26 let nový nízkoprahový klub, nazvaný „Cajk“. Vznikl za finanční podporu Města Frýdlant v prostorách bývalého železářství v ulici Míru a provozuje ho Diakonie Českobratrské církve evangelické,...
Šachový turnaj „Memoriál Josefa Dřevínka“
Šachový klub Frýdlant, z.s. uspořádal dne 21. 5. 2017 v rámci programu Valdštejnských slavností, mezinárodní šachový turnaj "Memoriál Josefa Dřevínka". Turnaje se zúčastnilo celkem 58 hráčů z toho 20 z řad mládeže a přijeli i tři polští přátelé z Bogatynie. V 9 hodin...
Omezení linky z Nového Města pod Smrkem do Prahy
Na základě rozhodnutí dopravce ČSAD Liberec bude linka 630 od 11. června 2017 omezena. Zachován zůstane pouze jeden pár spojů v pracovní dny – spoj 1 v 6.24 z Nového Města pod Smrkem a spoj 4 s odjezdem v 15.55 z Prahy. Ostatní spoje budou z ekonomických důvodů...
Muzejní noc v Podstávkovém domě v Raspenavě
Muzeum v Podstávkovém domě Raspenava, Luhová 25 Vás srdečně zve na MUZEJNÍ NOC Kdy: sobotu 27. 5. 2017 od 16.00 do 23.00 hodin. Přijďte se podívat do domu z konce 18. století, kde si můžete prohlédnout průběh rekonstrukce. Těšit se můžete i na ukázku pečení chleba v...
Kraj dává obcím pozemky na vybudování chodníků
Asi osm tisíc metrů čtverečních pozemků už letos Liberecký kraj bezúplatně převedl na obce, aby na nich podél silnic vybudovaly chodníky nebo cyklostezky. Podporuje tak zvýšení bezpečnosti občanů. „Od začátku letošního roku do konce dubna jsme za tímto účelem na devět...
Nová zelená úsporám
Státní fond životního prostředí ČR ve spolupráci s městem Raspenava pořádá informační seminář o dotačních možnostech z programu „Nová zelená úsporám“ a programu „Dešťovka“. Seminář je určen pro širokou veřejnost, kde se zájemci dozvědí vše potřebné k získání dotací....
Lesy na Liberecku budou opět druhově bohatší
V letošním roce bude pokračovat úspěšný projekt, který má za cíl vysadit do obecních lesů necelých 20 tisíc jedlí a buků. Tyto dřeviny zvyšují stabilitu lesních porostů a budou navyšovat biodiverzitu neboli druhovou skladbu lesa. Ta je nezbytná pro dlouhodobě...
