KPZ neboli Komunitou podporované zemědělství je partnerství mezi farmářem a zákazníkem. Je založeno na blízkém vztahu bez dalších prostředníků a sdílení výhod a rizik hospodaření.
Komunita odběratelů si objedná a dopředu zaplatí podíl z produkce farmy a odebírá tak po celou sezónu pravidelně od místního ekologického zemědělce to, co nabízí (zeleninu, vejce, mléčné výrobky, květiny, maso apod.). Podporuje tak lokální produkci s nižší uhlíkovou stopou, ekologické zemědělství a péči o půdu a krajinu místo anonymní průmyslové výroby a přispívá k ekonomické stabilitě malé farmy ve svém okolí. Podílník získává lokální čerstvou bio produkci za oboustranně přijatelnou cenu, která zemědělcům a jejich rodinám zajistí možnost udržet si svá hospodářství a důstojný život. Sdílí se svým zemědělcem jak výhody nadprodukce, tak rizika neúrody, která s sebou zemědělství přináší. Spojení producent-spotřebitel je založeno na přímém osobním kontaktu, důvěře a solidaritě.
Myšlenka KPZ stojí na třech základních principech:
- Potravinová suverenita – právo na zdravé, lokální potraviny, které jsou produkovány udržitelně, a právo vybrat si, jaké potraviny spotřebitel chce.
- Solidární ekonomika – tj. ekonomika postavená na spolupráci producenta a spotřebitele a solidaritě (nejen s producentem, ale i s ekonomicky slabšími členy komunity), nikoliv na soutěživosti a čistě obchodních vztazích.
- Ekologicky šetrné hospodaření – tj. hospodaření s ohledem na možnosti daného území s využitím šetrných postupů a ve spolupráci s přírodou. Takové hospodaření podporuje rozmanitost a dbá na dobré životní podmínky zvířat.
Do KPZ je ve Frýdlantském výběžku zapojena Rodinná farma Lukava.
Lukava je agroekologická farma. V současné době se věnuje zejména pěstování bio zeleniny s moderním využitím koní. Na farmě chovají koně, nosnice a okrajově i ovce. Snaží se o zodpovědný přístup k přírodě a důraz na kvalitu produktů. Důležitým aspektem hospodářství je rodinný charakter. Zkušenosti předávají dál lidem, které to k zemědělství táhne a proto nabízí na na farmě mimo jiné i dlouhodobé stáže. Pořádají akce komunitního charakteru pro místní, přátele a podílníky KPZ, pro zájemce o využití koní v zemědělství i širší veřejnost. Vytvářejí prostor pro sociální zemědělství. Iniciují vznik vzdělávacího centra Konipas.
Pokud Vás toto téma zaujalo a máte zájem o pravidelný odběr sezónní čerstvé bio zeleniny přímo z farmy, chcete podpořit lokální produkci, místní ekonomiku a podílet se na rozhodování o tom, jak bude Vaše jídlo vznikat, můžete se zapojit do KPZ s rodinnou farmou Lukava.
Na tomto odkazu zde je přihláška pro získávání informací k sezóně 2022, komunitou podporované zemědělství, nárazové sezónní nabídky zeleniny, masa, vajec
Akce na farmě Lukava najdete v kalendáři akcí zde: https://www.frydlantsko.eu/kalendar-akci/
Zdroj: https://www.lukava.net
Zdroj: https://www.asociaceampi.cz
Se začátkem školního roku přibývají nehody na silnicích
Začátek školního roku je pro rodiny s dětmi náročným obdobím. Kromě dokoupení potřebných školních pomůcek, je ale potřeba děti i poučit o pohybu na silnici. Podle statistik jsou první dny školní docházky spojené s nárůstem nehodovosti na silnicích. Do prevence se...
Tip na výlet – rozhledna Smrk
Rozhledna stojí na nejvyšší hoře Jizerských hor, na Smrku (1124 m). Vrchol této hory svůj název získal podle ohromného smrku, který zde rostl a po bouři roku 1790 byl vyvrácen. 23 metrů vysoká ocelová rozhledna Smrk poskytuje nádherný výhled do širokého okolí....
Ve Frýdlantě připravují novou koncepci nemocnice
Vybudování společného urgentního příjmu pro pacienty s interními i chirurgickými obtížemi v Nemocnici Frýdlant by mohlo pomoci vyřešit problémy s poskytováním akutní interní péče. Společnost Euroclinicum, která nemocnici provozuje, oznámila, že přestane poskytovat...
Grilování ve Vzletu v Libverdě bude pokračovat i v září
Dnes se můžete těšit kromě již klasického jezerního pstruha na citrónovém pepři i na candáta na máske. Dále můžete ochutnat i grilovanou vepřovou krkovičku, kuřecí steak s česnekovým dipem, bílou bavorskou klobásu s hořčicí, grilované papriky se sýrem nebo mix...
APA JAZZ 12° – limitovaná edice piva ze Zámeckého pivovaru Frýdlant
Zámecký pivovar Frýdlant - Je to neuvěřitelné, právě byl dopit poslední sud APA JAZZ, takže zase za rok. Je to sotva 13 dní, co jsme představili tuto novinku a již nám v pivovaru v sudové podobě došla a v lednici je několik posledních lahví. APA JAZZ jako festivalové...
Muzejní noc aneb velké prázdninové dobrodružství …
Opět po roce nám klepe na dveře Prázdninová muzejní noc! Letos nás čeká dobrodružství s čarostřelcem! Tak neváhejte a přijďte se pobavit s celou rodinou 29. srpna do Regionálního muzea Višňová! Loni jsme se osobně seznámili s čertem na Pohanských kamenech, letos se...
Nemocnice Frýdlant nadále poskytuje zdravotní péči
Nemocnice Frýdlant je nadále připravena poskytovat všeobecnou zdravotní péči pro obyvatele Frýdlantska. Vedení nemocnice i celého holdingu odmítá nátlak vedení města a chce najít všeobecně přijatelné řešení. „Včerejší jednání zastupitelstva města Frýdlantu, kde byla...
Uprchlíci v našem městě?
Nové Město pod Smrkem - Před rokem místní firma UNITAS, majitel Jcampu, nabídla, jako jedna z mnoha dalších, Nadačnímu fondu Generace 21 pomoc při dočasném ubytování křesťanských rodin z Iráku. Informace o tomto projektu naleznete na stránkách nadačního fondu. Zdroj:...
U parkování v centru Liberce přijdou změny
Liberec - Liberecká radnice chce změnit systém placení na městských parkovištích. Vedou ji k tomu konkurenční parkovací domy v Plaze a Fóru, kde jsou hodiny zdarma. „V nejdražší červené zóně stojí první hodina 30 Kč a každá další započatá 40 Kč. Máme záměr, že bychom...
