KPZ neboli Komunitou podporované zemědělství je partnerství mezi farmářem a zákazníkem. Je založeno na blízkém vztahu bez dalších prostředníků a sdílení výhod a rizik hospodaření.
Komunita odběratelů si objedná a dopředu zaplatí podíl z produkce farmy a odebírá tak po celou sezónu pravidelně od místního ekologického zemědělce to, co nabízí (zeleninu, vejce, mléčné výrobky, květiny, maso apod.). Podporuje tak lokální produkci s nižší uhlíkovou stopou, ekologické zemědělství a péči o půdu a krajinu místo anonymní průmyslové výroby a přispívá k ekonomické stabilitě malé farmy ve svém okolí. Podílník získává lokální čerstvou bio produkci za oboustranně přijatelnou cenu, která zemědělcům a jejich rodinám zajistí možnost udržet si svá hospodářství a důstojný život. Sdílí se svým zemědělcem jak výhody nadprodukce, tak rizika neúrody, která s sebou zemědělství přináší. Spojení producent-spotřebitel je založeno na přímém osobním kontaktu, důvěře a solidaritě.
Myšlenka KPZ stojí na třech základních principech:
- Potravinová suverenita – právo na zdravé, lokální potraviny, které jsou produkovány udržitelně, a právo vybrat si, jaké potraviny spotřebitel chce.
- Solidární ekonomika – tj. ekonomika postavená na spolupráci producenta a spotřebitele a solidaritě (nejen s producentem, ale i s ekonomicky slabšími členy komunity), nikoliv na soutěživosti a čistě obchodních vztazích.
- Ekologicky šetrné hospodaření – tj. hospodaření s ohledem na možnosti daného území s využitím šetrných postupů a ve spolupráci s přírodou. Takové hospodaření podporuje rozmanitost a dbá na dobré životní podmínky zvířat.
Do KPZ je ve Frýdlantském výběžku zapojena Rodinná farma Lukava.
Lukava je agroekologická farma. V současné době se věnuje zejména pěstování bio zeleniny s moderním využitím koní. Na farmě chovají koně, nosnice a okrajově i ovce. Snaží se o zodpovědný přístup k přírodě a důraz na kvalitu produktů. Důležitým aspektem hospodářství je rodinný charakter. Zkušenosti předávají dál lidem, které to k zemědělství táhne a proto nabízí na na farmě mimo jiné i dlouhodobé stáže. Pořádají akce komunitního charakteru pro místní, přátele a podílníky KPZ, pro zájemce o využití koní v zemědělství i širší veřejnost. Vytvářejí prostor pro sociální zemědělství. Iniciují vznik vzdělávacího centra Konipas.
Pokud Vás toto téma zaujalo a máte zájem o pravidelný odběr sezónní čerstvé bio zeleniny přímo z farmy, chcete podpořit lokální produkci, místní ekonomiku a podílet se na rozhodování o tom, jak bude Vaše jídlo vznikat, můžete se zapojit do KPZ s rodinnou farmou Lukava.
Na tomto odkazu zde je přihláška pro získávání informací k sezóně 2022, komunitou podporované zemědělství, nárazové sezónní nabídky zeleniny, masa, vajec
Akce na farmě Lukava najdete v kalendáři akcí zde: https://www.frydlantsko.eu/kalendar-akci/
Zdroj: https://www.lukava.net
Zdroj: https://www.asociaceampi.cz
HLASOVÁNÍ: Zaostřeno na Jizerky: Vyberte nejkrásnější fotku Jizerských hor
Jizerské hory/GALERIE, HLASOVÁNÍ/ – Rok se s rokem sešel a oblíbená soutěž Zaostřeno na Jizerky bude i letos o letních prázdninách po dobu dvou měsíců provázet čtenáře Libereckého deníku, který je mediálním partnerem celé soutěže již od počátku. Do uzávěrky...
K dopravní nehodě přispěchaly 2 jednotky hasičů
Dnes v 7:34 hodin byla hasičům ohlášena dopravní nehoda osobního automobilu na komunikaci I/13 v části obce Dolní Pertoltice. K události vyjeli profesionální hasiči z Raspenavy a dobrovolní hasiči z Višňové. Hasiči provedli protipožární opatření a společně se...
Dopravní policie kupuje 85 neoznačených octavií. Za 100 milionů korun
Dopravní policie před několika dny podepsala smlouvu na nákup 85 octavií v civilním provedení vybavených kamerou a měřicí technikou. Podle policie by měly pomoci ve snazším postihování dopravních přestupků - podobně jako dálniční passaty a superby. Takové octavie už...
Na kýlu je Frýdlant – objednejte se k vyšetření on-line
Nemocnice Frýdlant - Další odbornou ordinací, do které se můžete objednat on-line, se od tohoto týdne stává kýlní poradna prim. MUDr. Lukáše Kohoutka. Každé pondělní odpoledne si primář Kohoutek se svým týmem vyhradil pro pacienty, které trápí kýla tříselná, pupeční,...
Mrazivé ráno v červenci. V Kořenově naměřili -3,2 °C
Severní Čechy - Teplotní rekordy minulých týdnů, které padly na několika místech severních Čech, byly minulý týden vykoupeny extrémními mrazivými rány. Ve výčtu opět nechybí ani Jizerka. Sobotní ráno 11. 7. 2015 bylo skutečně chladnější, než den předtím. Nejnižší...
Svatby v terénu jsou na Frýdlantsku stále oblíbenější
Pod větrnými elektrárnami, na věži radnice, na tenisových kurtech nebo třeba u rybníka v přírodě. Na těchto a mnoha dalších místech si stále častěji říkají na Frýdlantsku snoubenci své ano. Obliba svateb mimo obřadní síně totiž rok od roku roste. „Letos je to ještě...
Ve Frýdlantu se bude vařit víc piva
Zámecký pivovar Frýdlant zapracoval na své výrobě. Rozšířil ji a přidal nové druhy piv. Pro freedlantsko.eu připravila Tereza Valchová.
Právě vychází červencové číslo časopisu Krkonoše – Jizerské hory
Vážení přátelé a milovníci hor, právě vyšlo červencové číslo měsíčníku Krkonoše – Jizerské hory. V časopise na vás kromě krkonošských témat čekají jizerskohorské strany, na kterých např. najdete: Vodohospodářské úpravy v pramenné části Černého potoka v Jizerských...
a-net Liberec informuje o úplném přerušení služeb
Dovolujeme si Vás tímto upozornit, že 14. 7. 2015 dojde ke kompletní rekonstrukci vysílače na Lysém vrchu. Práce budou probíhat od 10:00 do 20:00. V celém frýdlantském výběžku a Hrádku na Nisou dojde k úplnému přerušení služeb. V lokalitě Chrastava a Bílý kostel nad...
