KPZ neboli Komunitou podporované zemědělství je partnerství mezi farmářem a zákazníkem. Je založeno na blízkém vztahu bez dalších prostředníků a sdílení výhod a rizik hospodaření.
Komunita odběratelů si objedná a dopředu zaplatí podíl z produkce farmy a odebírá tak po celou sezónu pravidelně od místního ekologického zemědělce to, co nabízí (zeleninu, vejce, mléčné výrobky, květiny, maso apod.). Podporuje tak lokální produkci s nižší uhlíkovou stopou, ekologické zemědělství a péči o půdu a krajinu místo anonymní průmyslové výroby a přispívá k ekonomické stabilitě malé farmy ve svém okolí. Podílník získává lokální čerstvou bio produkci za oboustranně přijatelnou cenu, která zemědělcům a jejich rodinám zajistí možnost udržet si svá hospodářství a důstojný život. Sdílí se svým zemědělcem jak výhody nadprodukce, tak rizika neúrody, která s sebou zemědělství přináší. Spojení producent-spotřebitel je založeno na přímém osobním kontaktu, důvěře a solidaritě.
Myšlenka KPZ stojí na třech základních principech:
- Potravinová suverenita – právo na zdravé, lokální potraviny, které jsou produkovány udržitelně, a právo vybrat si, jaké potraviny spotřebitel chce.
- Solidární ekonomika – tj. ekonomika postavená na spolupráci producenta a spotřebitele a solidaritě (nejen s producentem, ale i s ekonomicky slabšími členy komunity), nikoliv na soutěživosti a čistě obchodních vztazích.
- Ekologicky šetrné hospodaření – tj. hospodaření s ohledem na možnosti daného území s využitím šetrných postupů a ve spolupráci s přírodou. Takové hospodaření podporuje rozmanitost a dbá na dobré životní podmínky zvířat.
Do KPZ je ve Frýdlantském výběžku zapojena Rodinná farma Lukava.
Lukava je agroekologická farma. V současné době se věnuje zejména pěstování bio zeleniny s moderním využitím koní. Na farmě chovají koně, nosnice a okrajově i ovce. Snaží se o zodpovědný přístup k přírodě a důraz na kvalitu produktů. Důležitým aspektem hospodářství je rodinný charakter. Zkušenosti předávají dál lidem, které to k zemědělství táhne a proto nabízí na na farmě mimo jiné i dlouhodobé stáže. Pořádají akce komunitního charakteru pro místní, přátele a podílníky KPZ, pro zájemce o využití koní v zemědělství i širší veřejnost. Vytvářejí prostor pro sociální zemědělství. Iniciují vznik vzdělávacího centra Konipas.
Pokud Vás toto téma zaujalo a máte zájem o pravidelný odběr sezónní čerstvé bio zeleniny přímo z farmy, chcete podpořit lokální produkci, místní ekonomiku a podílet se na rozhodování o tom, jak bude Vaše jídlo vznikat, můžete se zapojit do KPZ s rodinnou farmou Lukava.
Na tomto odkazu zde je přihláška pro získávání informací k sezóně 2022, komunitou podporované zemědělství, nárazové sezónní nabídky zeleniny, masa, vajec
Akce na farmě Lukava najdete v kalendáři akcí zde: https://www.frydlantsko.eu/kalendar-akci/
Zdroj: https://www.lukava.net
Zdroj: https://www.asociaceampi.cz
Chodec kolem Česka se blíží domů do Hejnic
Hejnice - Pět týdnů na cestě, jediné dva dny volna, volna v uvozovkách, ztrávené na pohostinném Slovenku u příbuzných. Jinak Jarda Demčák starší šlape den za dnem a po otočce kolem spodní Moravy nabral směr zpět do našich končin. Po neděli 21. června má náš chodec...
Nejdražší voda v zemi? Sever Čech vede žebříček
Voda v Libereckém kraji patří k nejdražším v zemi. Podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) platili odběratelé v kraji loni za metr krychlový 77,5 Kč, dražší byla jen voda v sousedním Ústeckém kraji, kde odběratelé platili za metr v průměru 79,3 Kč. Průměrná cena...
Sokoláku hrozí, že se propadne
Liberec - Dlouho se mělo za to, že Sokolovské náměstí (původně Novoměstské) vděčí za svůj vznik až Albrechtu z Valdštejna, který tu začal v roce 1631 budovat tvz. valdštejnské hrázděné domy. Poslední výzkumy ale tuto zažitou představu vyvracejí. „Máme za to, že už...
Prázdninový provoz herny od pondělí
Od pondělí 22. 6. do 20. 9. přechází Dětská herna v Jindřichovicích pod Smrkem na prázdninový provoz. Herna bude zavřena, bude otevřeno nepravidelně, většinou 0 - 2 dny v týdnu, které budou dopředu oznámeny na stránkách herny. Nejbližší týden bude zavřeno....
Co ženy chtějí?
Co ženy chtějí? Tak vám jeden čtvrteční večer zabloudím k nám v Jindřichovicích do hospody, posedět na zahrádce, už zdálky vidím dveře od hospody dokořán a uvnitř v pološeru osm chlapů, sedí rozloženi v půlkruhu s pivem před sebou a koukají spolu na televizi. Než mi...
Frýdlant chce opravit poničenou křížovou cestu, žádá o dotaci
Frýdlant - Teď tam nevede žádná turistická cesta. V minulosti přitom na Křížový vrch ve Frýdlantě chodila procesí. Nachází se tam totiž křížová cesta, která vznikla v 17. století po třicetileté válce. Teď jsou ale jednotlivá zastavení zarostlá nálety a žulové pilíře...
Krátké zprávy z Libereckého kraje
Liberecký kraj - Město Frýdlant má nový zametací stroj. V Hejnicích se objeví papež František a další krátké zprávy. Ve Frýdlantě se sníží prašnost Ulice Frýdlantu začal čistit nový zametací stroj, který město pořídilo z evropských dotací. Zatím si podobné vozidlo...
Anketa ve Frýdlantě: MKDS 2015 – bezpečnost a kamery
Město Frýdlant v r. 2015 pořídí díky dotaci z Ministerstva vnitra ČR nový kamerový bod na křižovatce ulic Fügnerova a Hejnická. Městský kamerový dohlížecí systém (MKDS) bude tak mít ve Frýdlantě deset kamerových bodů, které monitorují rizikové lokality v centru města....
Naděje
Napadá mě nejedna otázka – proč tolik lidí touží po odpuštění? Proč tolik lidí čeká na omluvu? A proč se spousta lidí tak ráda omlouvá? Abych řekla pravdu, byla v mém životě období, kdy jsem suverénně zapadala do všech tří, mnou zmíněných, skupin najednou. Lpěla jsem...
