Z frýdlantského chmele se letos uvaří piva Hospodář, Čeledín a nově i Kočí

Už počtvrté se v prostorách naučné zemědělské stezky Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant (SŠHL) česal chmel. Ve středu 1. září 2021 u toho vedle zástupců školy, Libereckého kraje a pivovaru Albrecht nechyběli ani starosta města Jiří Stodůlka a místostarosta Frýdlantu Dan Ramzer. Z chmele, který očesali z odrůdy poloraný žatecký červeňák, nechá škola v pivovaru Albrecht uvařit opět pivo. Stejně jako loni dvanáctistupňového frýdlantského Hospodáře a jedenáctistupňového frýdlantského Čeledína. Letos nově pak i minimálně čtrnáctistupňového Kočího.

„Nápad pěstovat na naučné zemědělské stezce kromě jiných plodin i chmel, jsme s kolegou Jaroslavem Palarcem dostali vlastně už při jejím zakládání před pěti lety. Už tehdy jsme měli takový sen, že bychom z něj jednou uvařili školní pivo. A povedlo se, navíc se z česání chmele a následného vaření školního piva stává hezká tradice,“ řekl už dříve ředitel SŠHL Frýdlant Ing. Miroslav Kudrna. Stejně jako loni se hned po sklizni začal v pivovaru Albrecht vařit frýdlantský Hospodář 12° a Čeledín 11°. „Letos kromě těchto dvou piv uvaříme i třetí, který se bude jmenovat Kočí. Původně jsme zamýšleli, že to bude nealkoholické pivo, ale protože vzniká mimo hlavní sezónu, kdy poptávka po nealku klesá, bude nakonec alkoholický. Jeho stupňovitost bude od 14°do 18°. Ale přesné stupně se dozvíte až na konci října, kdy vstoupí do prodeje,“ doplňuje ředitel SŠHL. Všechna tři školní piva bude možné zakoupit jak v lahvích, tak stáčená v pivovaru Albrecht, bez kterého by nevznikla, a jen v lahvích pak také v prodejně školy v centru Frýdlantu.

Česání chmele si v prostorách naučné zemědělské stezky letos opět nenechal ujít ani starosta Frýdlantu Jiří Stodůlka, který chmel na frýdlantské pivo pomáhá spolu s místostarostou Danem Ramzerem trhat každoročně, od prvního ročníku. „Mám opravdu radost, že se mi splnil můj tajný sen, a sice aby se z chmelobraní stala tradice. Věřím, že už získalo své pevné místo ve škole a v jejím kalendáři akcí. A těší mě také, že se neustále rozrůstá. Loni přibyla nová chmelnice, letos další pivo. Chmelobraní se tak dynamicky vyvíjí stejně jako celá škola, která pod vedením ředitele Miroslava Kudrny a jeho spolupracovníků jen vzkvétá,“ nešetřil chválou starosta Frýdlantu.

Ještě jedna novinka provázela letošní ročník chmelobraní. „Zvolili jsme nové datum. V předchozích ročnících jsme chmel česali poslední srpnový týden, letos jsme ho ale spojili se začátkem nového školního roku. To proto, že jsme na něj pozvali i naše nové prváky a jejich rodiče. Řekli jsme si totiž, že na navazování vzájemných vztahů mezi školou a rodiči není nikdy dost brzy a proč nezačít hned v první školní den. Velmi mile nás překvapilo, že se do chmelobraní opravdu zapojila řada z nich, patří jim za to velký díl. Věřím, že si na školním pivu na konci října nebo po třídních schůzkách a konzultacích v listopadu o to více pochutnají,“ dodává ředitel školy Miroslav Kudrna.

Šištice chmele se česačům podařilo ve středu kolem poledne z rostlin otrhat během hodiny a půl. „Chmelové šištice putovaly rovnou do pivovaru, kde byly vhozeny do kádí. Při chmelovaru vytvoří právě ony v pivech Hospodář, Čeledín i Kočí hořkost, chuť a aroma,“ vysvětluje místostarosta Frýdlantu Dan Ramzer, který je vystudovaným agronomem. Tím, že se pivo vaří z čerstvého chmele, je jeho chuť rozmanitější a pivo je tak specifické a výjimečné. „Už teď se těším, až ho společně ochutnáme,“ dodává místostarosta Frýdlantu.

SŠHL letos chystá v prostoru naučné zemědělské stezky ještě jednu sklizeň. Tentokrát školního vína. „Chystáme se v polovině září sklidit dvě odrůdy – rondo a biancu. Hroznů se ujme Česká zahradnická akademie Mělník. Ve spolupráci s ní vznikne víno Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant, s označením Frýdlantské cuvée,“ uzavírá ředitel školy Miroslav Kudrna.

Zdroj: Město Frýdlant

Odvážlivci vyrazí na Ještěd s bruslemi

Číslo 111 není jen kód Všeobecné zdravotní pojišťovny, ale také symbol celé řady doprovodných aktivit. Dvě z nich připravila krajská pobočka VZP pro Liberecký kraj společně s pořadatelem osmého ročníku závodů na inline bruslích pod názvem Bohemia inline. Hlavní část...

číst více

Fotosoutěž Zaostřeno na Jizerky jde do finále

Nadace pro záchranu a obnovu Jizerských hor ve spolupráci s občanským sdružením Náš kraj a Správou CHKO Jizerské hory vyhlásila počátkem dubna fotosoutěž s příznačným názvem Zaostřeno na Jizerky. Do soutěže se mohl přihlásit každý, kdo zaslal papírově i emailem...

číst více

Technická univerzita se rozloučila s dětmi

Liberec 23. srpna 2011: Akci Týdny pohybu hrou 2011 uspořádala již pošestnácté Katedra tělesné výchovy FP Technické univerzity v Liberci ve spolupráci se sdružením TPH Liberec, krajskou pobočkou Všeobecné zdravotní pojišťovny pro Liberecký kraj a Statutárním městem...

číst více

Kreativní svět s Pavlou Petrnouškovou

V krasohledu se rozkládá a opět skládá obraz vnějšího světa, zrovna tak dílna kombinuje různé techniky a postupy, vytváří nové varianty a kombinace známých kreativních postupů, při kterých vznikají nová dílka pro radost z tvoření i obdarování druhých. Dílna tak...

číst více

Jindřichovické dny jsou za námi

JINDŘICHOVICE POD SMRKEM - Ve dne 12. a 13. srpna se v Jindřichovicích uskutečnily již 13. Jindřichovické dny. Dvě třináctky nám ovšem smůlu nepřinesly a připravený program si návštěvníci opravdu užili. Zprávu o jejich průběhu nyní připravujeme, ale co se...

číst více

Ve městě pokračuje obnova dopravního značení

HEJNICE - V minulých týdnech probíhala v Hejnicích další etapa obnovy dopravního značení. Staré dopravní značky, které neodpovídají novým normám a předpisům jsou postupně vyměňovány za nové značky. V poslední fázi se jednalo o označení křižovatek na Ferdinandově. Akce...

číst více

Noční bouře opět páchala škody

HEJNICE - Intenzivní noční bouřka spojená s nekonečnými přívaly deště měla na svědomí opět škody na majetku v Hejnicích. Došlo k vyplavení autokempu, kdy potok přivádějící vodu ke koupališti nestačil svojí kapacitou a došlo k jeho vylití do prostoru kempu. Z luk pod...

číst více

Stavební pozemek v Raspenavě na prodej

RASPENAVA - Stavební pozemek v Raspenavě na prodej Pozemek je na vyvýšeném místě mimo záplavovou zónu. Pozemek o výměře 2 214m2 sestává ze dvou parcelních čísel rozdělených geometrickým plánem a je dle současného územního plánu určen k zástavbě rodinným domem....

číst více

Vernisáž výstavy a happening ve skanzenu

JINDŘICHOVICE POD SMRKEM - Vernisáž výstavy k přípravě cyklostezky po tělese bývalé železnice mezi Jindřichovicemi a Wolimierzí. Vernisáž proběhne 31.8. od 18 hodin ve skanzenu a je připraven happening Kliniky Lalek, tedy akrobatky na laně, divadlo a hudba. Naopak...

číst více