KPZ neboli Komunitou podporované zemědělství je partnerství mezi farmářem a zákazníkem. Je založeno na blízkém vztahu bez dalších prostředníků a sdílení výhod a rizik hospodaření.
Komunita odběratelů si objedná a dopředu zaplatí podíl z produkce farmy a odebírá tak po celou sezónu pravidelně od místního ekologického zemědělce to, co nabízí (zeleninu, vejce, mléčné výrobky, květiny, maso apod.). Podporuje tak lokální produkci s nižší uhlíkovou stopou, ekologické zemědělství a péči o půdu a krajinu místo anonymní průmyslové výroby a přispívá k ekonomické stabilitě malé farmy ve svém okolí. Podílník získává lokální čerstvou bio produkci za oboustranně přijatelnou cenu, která zemědělcům a jejich rodinám zajistí možnost udržet si svá hospodářství a důstojný život. Sdílí se svým zemědělcem jak výhody nadprodukce, tak rizika neúrody, která s sebou zemědělství přináší. Spojení producent-spotřebitel je založeno na přímém osobním kontaktu, důvěře a solidaritě.
Myšlenka KPZ stojí na třech základních principech:
- Potravinová suverenita – právo na zdravé, lokální potraviny, které jsou produkovány udržitelně, a právo vybrat si, jaké potraviny spotřebitel chce.
- Solidární ekonomika – tj. ekonomika postavená na spolupráci producenta a spotřebitele a solidaritě (nejen s producentem, ale i s ekonomicky slabšími členy komunity), nikoliv na soutěživosti a čistě obchodních vztazích.
- Ekologicky šetrné hospodaření – tj. hospodaření s ohledem na možnosti daného území s využitím šetrných postupů a ve spolupráci s přírodou. Takové hospodaření podporuje rozmanitost a dbá na dobré životní podmínky zvířat.
Do KPZ je ve Frýdlantském výběžku zapojena Rodinná farma Lukava.
Lukava je agroekologická farma. V současné době se věnuje zejména pěstování bio zeleniny s moderním využitím koní. Na farmě chovají koně, nosnice a okrajově i ovce. Snaží se o zodpovědný přístup k přírodě a důraz na kvalitu produktů. Důležitým aspektem hospodářství je rodinný charakter. Zkušenosti předávají dál lidem, které to k zemědělství táhne a proto nabízí na na farmě mimo jiné i dlouhodobé stáže. Pořádají akce komunitního charakteru pro místní, přátele a podílníky KPZ, pro zájemce o využití koní v zemědělství i širší veřejnost. Vytvářejí prostor pro sociální zemědělství. Iniciují vznik vzdělávacího centra Konipas.
Pokud Vás toto téma zaujalo a máte zájem o pravidelný odběr sezónní čerstvé bio zeleniny přímo z farmy, chcete podpořit lokální produkci, místní ekonomiku a podílet se na rozhodování o tom, jak bude Vaše jídlo vznikat, můžete se zapojit do KPZ s rodinnou farmou Lukava.
Na tomto odkazu zde je přihláška pro získávání informací k sezóně 2022, komunitou podporované zemědělství, nárazové sezónní nabídky zeleniny, masa, vajec
Akce na farmě Lukava najdete v kalendáři akcí zde: https://www.frydlantsko.eu/kalendar-akci/
Zdroj: https://www.lukava.net
Zdroj: https://www.asociaceampi.cz
Liščí bouda uklidňuje skleněnou terapií, semínkové perly hladí ruce
Jedna z nejhezčích chalup v Jizerských horách, Liščí bouda, se otevřela po více než roční přestávce a ve svých útrobách má novou expozici s názvem Sklářská osada Kristiánov. Po dlouhých letech, kdy se tam jen nárazově pracovalo na odvrácení zkázy, se roubené stavení...
Dopravně bezpečnostní akce v období letních prázdnin
LIBERECKO - Policisté se opět zaměřili na dopravu. Tak jako v předešlých letech, tak i letos připravila dopravní policie řadu dopravně bezpečnostních akcí, které by měly přispět ke snížení nehodovosti a zmírnění jejich následků s ohledem na všechny účastníky...
Příští týden se vrátí tropy, počátek srpna bude deštivý
Příští týden se vrátí do Česka tropická vedra a vystřídají tak současné chladnější počasí. Mírné ochlazení lze čekat koncem července, přičemž průměrné denní teploty mezi 23 až 25 stupni Celsia by se měly udržet až do poloviny druhého prázdninového měsíce. Z hlediska...
V půlce srpna se Frýdlant opět změní v město jazzu
Od 12. do 19. srpna 2017 se ve Frýdlantu uskuteční 34. ročník Letní jazzové dílny Karla Velebného. Týdenní seminář je nejstarším specializovaným kurzem v České republice, na kterém převážně mladí hudebníci a zpěváci pronikají do tajů jazzové interpretace. Frýdlantská...
V Kunraticích otevřeli po 40 letech časosběrnou schránku
Otevření pamětní schránky z věžní makovice kostela Všech svatých v Kunraticích se účastnili i zástupci Státního okresního archivu a Národního památkového ústavu z Liberce. Naposledy byla schránka otevřena před více než 40 lety, kdy byla natírána střecha kopule....
O pohár starosty obce Dětřichov
Sbor dobrovolných hasičů ve spolupráci s obcí Dětřichov si Vás dovolují pozvat na soutěž v požárním sportu O pohár starosty obce Dětřichov Kdy: v sobotu 15. 7.2017 Kde: na místním sportovním areálu Zahájení soutěže bude přibližně v 10 hodin Vemte si sebou dobrou...
Frýdlant opravuje chodníky
Na dvou místech Frýdlantu mají obyvatelé města nově opravené chodníky. A to v ulici Bezručova, kde se jedná o napojovací chodník ke schodům k zimnímu stadionu a v ulici Čapkova. Celkem přišla jejich obnova na zhruba 300 tisíc korun. „Jde o první, nikoli však...
Na Jizerce v noci mrzlo. Meteorologové naměřili minus 1,4 stupně
Na Šumavě a v Jizerských horách dnes v noci mrzlo, teploty pod nulou zaznamenalo deset stanic v republice. Největší mráz byl v lokalitě Kvilda-Perla na Šumavě, a to minus 3,4 stupně Celsia. Na šumavské Rokytské slati bylo minus 2,5 stupně Celsia. Více se dočtete zde....
Úplná uzavírka železniční přejezdu
Z důvodu opravy želeničního přejezdu za restaurací Daniela ve Frýdlantě bude od pátku 21. 7. 2017 od 7.00 hodin do pátku 27. 7. 2017 do 4.30 hodin uzavřena mezinárodní silnice E13 v obou směrech Objízdné trasy pouze pro motorová vozidla do 12 tun jsou vedeny přes...
