KPZ neboli Komunitou podporované zemědělství je partnerství mezi farmářem a zákazníkem. Je založeno na blízkém vztahu bez dalších prostředníků a sdílení výhod a rizik hospodaření.
Komunita odběratelů si objedná a dopředu zaplatí podíl z produkce farmy a odebírá tak po celou sezónu pravidelně od místního ekologického zemědělce to, co nabízí (zeleninu, vejce, mléčné výrobky, květiny, maso apod.). Podporuje tak lokální produkci s nižší uhlíkovou stopou, ekologické zemědělství a péči o půdu a krajinu místo anonymní průmyslové výroby a přispívá k ekonomické stabilitě malé farmy ve svém okolí. Podílník získává lokální čerstvou bio produkci za oboustranně přijatelnou cenu, která zemědělcům a jejich rodinám zajistí možnost udržet si svá hospodářství a důstojný život. Sdílí se svým zemědělcem jak výhody nadprodukce, tak rizika neúrody, která s sebou zemědělství přináší. Spojení producent-spotřebitel je založeno na přímém osobním kontaktu, důvěře a solidaritě.
Myšlenka KPZ stojí na třech základních principech:
- Potravinová suverenita – právo na zdravé, lokální potraviny, které jsou produkovány udržitelně, a právo vybrat si, jaké potraviny spotřebitel chce.
- Solidární ekonomika – tj. ekonomika postavená na spolupráci producenta a spotřebitele a solidaritě (nejen s producentem, ale i s ekonomicky slabšími členy komunity), nikoliv na soutěživosti a čistě obchodních vztazích.
- Ekologicky šetrné hospodaření – tj. hospodaření s ohledem na možnosti daného území s využitím šetrných postupů a ve spolupráci s přírodou. Takové hospodaření podporuje rozmanitost a dbá na dobré životní podmínky zvířat.
Do KPZ je ve Frýdlantském výběžku zapojena Rodinná farma Lukava.
Lukava je agroekologická farma. V současné době se věnuje zejména pěstování bio zeleniny s moderním využitím koní. Na farmě chovají koně, nosnice a okrajově i ovce. Snaží se o zodpovědný přístup k přírodě a důraz na kvalitu produktů. Důležitým aspektem hospodářství je rodinný charakter. Zkušenosti předávají dál lidem, které to k zemědělství táhne a proto nabízí na na farmě mimo jiné i dlouhodobé stáže. Pořádají akce komunitního charakteru pro místní, přátele a podílníky KPZ, pro zájemce o využití koní v zemědělství i širší veřejnost. Vytvářejí prostor pro sociální zemědělství. Iniciují vznik vzdělávacího centra Konipas.
Pokud Vás toto téma zaujalo a máte zájem o pravidelný odběr sezónní čerstvé bio zeleniny přímo z farmy, chcete podpořit lokální produkci, místní ekonomiku a podílet se na rozhodování o tom, jak bude Vaše jídlo vznikat, můžete se zapojit do KPZ s rodinnou farmou Lukava.
Na tomto odkazu zde je přihláška pro získávání informací k sezóně 2022, komunitou podporované zemědělství, nárazové sezónní nabídky zeleniny, masa, vajec
Akce na farmě Lukava najdete v kalendáři akcí zde: https://www.frydlantsko.eu/kalendar-akci/
Zdroj: https://www.lukava.net
Zdroj: https://www.asociaceampi.cz
Jak se pracuje na farmě? Raspenavský Selský dvůr láká na agroturistiku
Oblíbenou agroturistiku si lze užít v Libereckém kraji také na Frýdlantsku. V severním podhůří Jizerských hor, ve městě Raspenava, se nalézá penzion Selský Dvůr. Kdo chce, může si tu vyzkoušet, jak se postarat o zvířata, která tu chovají. Jsou to koně,...
Stavba vodovodního řádu ovlivní hned dvě městské linky ve Frýdlantu
V tomto týdnu probíhá v ulici Údolí stavba vodovodního řádu prováděná firmou NORD Energo. Z toho důvodu zde až do soboty platí úplná uzavírka, která ovlivní i autobusovou dopravu. Uzavírka se dotkne linek č. 602 a 661. První z nich, která jezdí na trase...
Městský park ve Frýdlantě se v sobotu bavil Americkým večerem
"Americký večer je součástí Frýdlantského léta a je dalším z tématických večerů, které pro občany i návštěvníky města Frýdlant každoročně chystá. Už jsme si ve Frýdlantu tématickým večerem v předchozích letech přiblížili Francii a Itálii, letos to byla...
Přelom července a srpna bude teplý a suchý, v týdnu nás čekají tropy
Přelom července a srpna bude teplý a suchý, třeba příští týden rtuť vystoupá až na 34 stupňů. V příštích čtyřech týdnech se sice objeví bouřky, ale celkový objem srážek bude i přesto podprůměrný. Vyplývá to z měsíčního výhledu počasí, který zveřejnil Český...
Na Farmě Vysoká si můžete vyzkoušet, jaké je pečovat o koně
Venkovská turistika, pobyty na rodinných farmách a agroturistika lákají stále více turistů. Také v Libereckém kraji je spousta zajímavých míst, která lze za tímto účelem v rámci tohoto trendu navštívit. Jedním z nich je i Farma Vysoká u Chrastavy....
V liberecké zoo se narodila mláďata kriticky ohroženého gibona a osla
V průběhu uplynulých týdnů zaznamenala ZOO Liberec několik významných chovatelských úspěchů. Na úseků opů a kopytníků se narodila mláďata kriticky ohrožených druhů - gibona bělolícího a osla somálského. Ti se ve volné přírodě ocitají na prahu vyhubení a...
CiS systems s.r.o. nabízí volnou pozici Skladník
Skladník Co Vás u nás čeká? Příjem a výdej materiálu Kontrola množství a druhu materiálu Vnitropodnikový převoz materiálu pomocí vysokozdvižného vozíku Skladování materiálu Práce s vnitropodnikovým programem pro správu dat Dodržování pořádku a čistoty na...
Přes 139 milionů korun na nové kotle a čerpadla začne kraj rozdělovat v září
Třetí a zároveň poslední vlna kotlíkových dotací byla vyhlášena v pondělí 15. července zveřejněním programu s názvem Kotlíkové dotace v Libereckém kraji III. Na zájemce o nové ekologické kotle čeká více než 139 milionů korun. Stejně jako v předchozí výzvě...
Hasiči zachraňovali kobylu, která uvízla v bahně
15. července 2019 Hasiči nezasahují jen u požárů nebo dopravních nehod. Často zachraňují vedle lidských životů i ty zvířecí. Třeba jako v tomto případě, kdy vyjeli k záchraně koně. Včera večer kolem šesté hodiny dostali hasiči oznámení o kobyle, která...
