KPZ neboli Komunitou podporované zemědělství je partnerství mezi farmářem a zákazníkem. Je založeno na blízkém vztahu bez dalších prostředníků a sdílení výhod a rizik hospodaření.
Komunita odběratelů si objedná a dopředu zaplatí podíl z produkce farmy a odebírá tak po celou sezónu pravidelně od místního ekologického zemědělce to, co nabízí (zeleninu, vejce, mléčné výrobky, květiny, maso apod.). Podporuje tak lokální produkci s nižší uhlíkovou stopou, ekologické zemědělství a péči o půdu a krajinu místo anonymní průmyslové výroby a přispívá k ekonomické stabilitě malé farmy ve svém okolí. Podílník získává lokální čerstvou bio produkci za oboustranně přijatelnou cenu, která zemědělcům a jejich rodinám zajistí možnost udržet si svá hospodářství a důstojný život. Sdílí se svým zemědělcem jak výhody nadprodukce, tak rizika neúrody, která s sebou zemědělství přináší. Spojení producent-spotřebitel je založeno na přímém osobním kontaktu, důvěře a solidaritě.
Myšlenka KPZ stojí na třech základních principech:
- Potravinová suverenita – právo na zdravé, lokální potraviny, které jsou produkovány udržitelně, a právo vybrat si, jaké potraviny spotřebitel chce.
- Solidární ekonomika – tj. ekonomika postavená na spolupráci producenta a spotřebitele a solidaritě (nejen s producentem, ale i s ekonomicky slabšími členy komunity), nikoliv na soutěživosti a čistě obchodních vztazích.
- Ekologicky šetrné hospodaření – tj. hospodaření s ohledem na možnosti daného území s využitím šetrných postupů a ve spolupráci s přírodou. Takové hospodaření podporuje rozmanitost a dbá na dobré životní podmínky zvířat.
Do KPZ je ve Frýdlantském výběžku zapojena Rodinná farma Lukava.
Lukava je agroekologická farma. V současné době se věnuje zejména pěstování bio zeleniny s moderním využitím koní. Na farmě chovají koně, nosnice a okrajově i ovce. Snaží se o zodpovědný přístup k přírodě a důraz na kvalitu produktů. Důležitým aspektem hospodářství je rodinný charakter. Zkušenosti předávají dál lidem, které to k zemědělství táhne a proto nabízí na na farmě mimo jiné i dlouhodobé stáže. Pořádají akce komunitního charakteru pro místní, přátele a podílníky KPZ, pro zájemce o využití koní v zemědělství i širší veřejnost. Vytvářejí prostor pro sociální zemědělství. Iniciují vznik vzdělávacího centra Konipas.
Pokud Vás toto téma zaujalo a máte zájem o pravidelný odběr sezónní čerstvé bio zeleniny přímo z farmy, chcete podpořit lokální produkci, místní ekonomiku a podílet se na rozhodování o tom, jak bude Vaše jídlo vznikat, můžete se zapojit do KPZ s rodinnou farmou Lukava.
Na tomto odkazu zde je přihláška pro získávání informací k sezóně 2022, komunitou podporované zemědělství, nárazové sezónní nabídky zeleniny, masa, vajec
Akce na farmě Lukava najdete v kalendáři akcí zde: https://www.frydlantsko.eu/kalendar-akci/
Zdroj: https://www.lukava.net
Zdroj: https://www.asociaceampi.cz

Sbírka pro útulek
Školáci v Jindřichovicích pod Smrkem uspořádali sbírku pro útulek Azyl pes v Krásném lese V průběhu prosince a ledna probíhala na naší škole sbírka pro útulek Azyl pes v Krásném lese. Sešlo se několik krabic plných granulí a jiných pamlsků a také nějaké hračky,...
Šipkový turnaj na statku v Jindřiškách
Zveme všechny hráče i nehráče na šipkový turnaj dne 17.3.12 od 10h na statku v Jindřiškách. Startovné : 80,-kč : jednotlivci - Poháry a pro prvních 12 hráčů cena. Startovné : 40,-kč : dvojice - Pro první 3 dvojice cena. Jednotlivci hrají - 501 MO Dvojice hrají - 301...
Počasí na Frýdlantsku s Filipem Pokorným
Internetové stránky meteostanice Aktuální informace o počasí na Facebooku Název stanice: WH 1080 (známá také jako Garni 1080, Viking, Topcom, National Geo.) Popis: Poloprofesionální bezdrátová meteostanice s přenosem dat do PC přes USB, s dotykovým displejem a vnitřní...
Lyžování v Novém Městě pod Smrkem
Mapa běžeckých stop: http://www.nmps.cz/aktuality/2012/Mapa_stopy_2011.jpg Aktuální informace o stopě a počasí: http://www.facebook.com/stopynmps
Přijďte na Jindřichovický spolkový ples
JINDŘICHOVICE POD SMRKEM - V sobotu 10. března 2012 se na statku v Jindřichovicích pod Smrkem uskuteční Jindřichovický spolkový ples. K tanci bude hrát skupina pana Jaroslava Kubáta. Bližší informace připravujeme, ale už nyní se můžete těšit na bohatou tombolu...
Pension Hubert ve virtuální prohlídce
Obsah této stránky může vyžadovat novější verzi aplikace Adobe Flash Player.
Nové Jindřichovické listy v prodeji
Prolistujte si novými Jindřichovickými listy. Stačí klikat na spodní rohy obrázků, nebo použít levé a pravé šipky na klávesnici. Jndřichovické listy můžete zakoupit za 10 Kč na Obecním úřadě v Jindřichovicích pod Smrkem. Jindřichovické listy vydává obec Jindřichovice...
Pozvánka na křest knihy Cyrila Podolského Heptyl
JINDŘICHOVICE POD SMRKEM - 24. března 2012 se na sále statku uskuteční křest nové knihy Cyrila Podolského Heptyl. Přesný obsah programu se v současné době tvoří, ale již dnes víme, že divákům budou úryvky knihy předčítat herci Pavel Nový a Jiří Pecha. Možná se dočkáme...
Navštivte Oblastní galerii v Liberci
OBLASTNÍ GALERIE V LIBERCI - Na týden 6.-12. února jsme pro Vás připravili zajímavé akce! Komentovaná prohlídka výstavy polského umění Ve čtvrtek 9. února v 17 hodin začíná komentovaná prohlídka výstavou Co je tu, co tu není s Mgr. Zuzanou Štěpanovičovou a prof....






