KPZ neboli Komunitou podporované zemědělství je partnerství mezi farmářem a zákazníkem. Je založeno na blízkém vztahu bez dalších prostředníků a sdílení výhod a rizik hospodaření.
Komunita odběratelů si objedná a dopředu zaplatí podíl z produkce farmy a odebírá tak po celou sezónu pravidelně od místního ekologického zemědělce to, co nabízí (zeleninu, vejce, mléčné výrobky, květiny, maso apod.). Podporuje tak lokální produkci s nižší uhlíkovou stopou, ekologické zemědělství a péči o půdu a krajinu místo anonymní průmyslové výroby a přispívá k ekonomické stabilitě malé farmy ve svém okolí. Podílník získává lokální čerstvou bio produkci za oboustranně přijatelnou cenu, která zemědělcům a jejich rodinám zajistí možnost udržet si svá hospodářství a důstojný život. Sdílí se svým zemědělcem jak výhody nadprodukce, tak rizika neúrody, která s sebou zemědělství přináší. Spojení producent-spotřebitel je založeno na přímém osobním kontaktu, důvěře a solidaritě.
Myšlenka KPZ stojí na třech základních principech:
- Potravinová suverenita – právo na zdravé, lokální potraviny, které jsou produkovány udržitelně, a právo vybrat si, jaké potraviny spotřebitel chce.
- Solidární ekonomika – tj. ekonomika postavená na spolupráci producenta a spotřebitele a solidaritě (nejen s producentem, ale i s ekonomicky slabšími členy komunity), nikoliv na soutěživosti a čistě obchodních vztazích.
- Ekologicky šetrné hospodaření – tj. hospodaření s ohledem na možnosti daného území s využitím šetrných postupů a ve spolupráci s přírodou. Takové hospodaření podporuje rozmanitost a dbá na dobré životní podmínky zvířat.
Do KPZ je ve Frýdlantském výběžku zapojena Rodinná farma Lukava.
Lukava je agroekologická farma. V současné době se věnuje zejména pěstování bio zeleniny s moderním využitím koní. Na farmě chovají koně, nosnice a okrajově i ovce. Snaží se o zodpovědný přístup k přírodě a důraz na kvalitu produktů. Důležitým aspektem hospodářství je rodinný charakter. Zkušenosti předávají dál lidem, které to k zemědělství táhne a proto nabízí na na farmě mimo jiné i dlouhodobé stáže. Pořádají akce komunitního charakteru pro místní, přátele a podílníky KPZ, pro zájemce o využití koní v zemědělství i širší veřejnost. Vytvářejí prostor pro sociální zemědělství. Iniciují vznik vzdělávacího centra Konipas.
Pokud Vás toto téma zaujalo a máte zájem o pravidelný odběr sezónní čerstvé bio zeleniny přímo z farmy, chcete podpořit lokální produkci, místní ekonomiku a podílet se na rozhodování o tom, jak bude Vaše jídlo vznikat, můžete se zapojit do KPZ s rodinnou farmou Lukava.
Na tomto odkazu zde je přihláška pro získávání informací k sezóně 2022, komunitou podporované zemědělství, nárazové sezónní nabídky zeleniny, masa, vajec
Akce na farmě Lukava najdete v kalendáři akcí zde: https://www.frydlantsko.eu/kalendar-akci/
Zdroj: https://www.lukava.net
Zdroj: https://www.asociaceampi.cz
Zpřístupnění školní tělocvičny a auly
Před začátkem zimy se z více stran ukázala potřeba různých sportovně založených skupin i jednotlivců mít k dispozici nějaký krytý prostor, kde by se lidé mohli scházet i v případě nepříznivého počasí. V letním období k tomu skvěle slouží „umělka“, kde se hrává...
Školská rada v Jindřichovicích
Jak se na jiném místě Jindřichovických listů dočtete, byla zvolena nová školská rada. Za rodiče jsem do ní byl zvolen já a proto bych chtěl všem poděkovat za důvěru. Zároveň bych chtěl trochu připomenout, s čím jsem do volebního klání šel, jaké priority bych rád do...
Ze školy
Zimní sněhová nadílka je tady a s ní i další vydání Jindřichovických listů spolu s informacemi o dění ve škole. Již dříve měly děti možnost zapojit se do akce nazvané výrobek z pravěku. Výrobků se sešlo nemálo a vedle pravěkých zbraní se objevili dávno vyhynulí...
Hasiči Jindřichovice pod Smrkem
Obec Jindřichovice pod Smrkem požádala koncem roku 2008 o bezúplatný převod mobilní požární techniky z evidence Hasičského záchranného sboru Libereckého kraje. Štěstí se na nás usmálo, a tak počátkem února 2009 přibude do vozového parku Jednotky sboru dobrovolných...
Koncert Dua Paradiso s jejich hosty
Přestože Jindřichovicím chybí klasický koncertní prostor a v zimních měsících nelze umělce ani publikum „trýznit“ v nevytápěném kostele, tentokrát svému účelu dobře posloužila školní hala se schody. Program vánočního koncertu dua Paradiso (Melanie a Štěpán Matějkovi),...
Výstavba nízkonákladových domů
Jak se většina z vás mohla přesvědčit, výstavba nízkonákladových domů je stále v plném tempu. V prosinci proběhla kolaudace prvního domu a u dalších třech bylo zahájeno kolaudační řízení. Současně probíhá i administrativní zpracování spočívající ve vyjmutí...
Bobování na čemkoliv
Sněhu rychle ubývá, tak jsme s Turišťáčkem využili poslední možnosti a zorganizovali bobování na čemkoliv na „Škrabánku“, v neděli 18. ledna. Jako každá víkendová akce, i tato byla samozřejmě určena široké veřejnosti. Tentokrát se nás sešlo 34 malých i velkých, z toho...
Rekonstrukce v budově knihovny
Rekonstrukce místností v budově knihovny v Jindřichovicích pod Smrkem V minulých číslech Jindřichovických listů jsme vás informovali o rekonstrukci dvou místností v budově knihovny. Záměrem obce je vytvoření prostoru pro služby veřejnosti v podobě nekuřácké kavárny...
Pokračování projektu MA 21
Všem přeji dobrý den, během listopadu a prosince měli obyvatelé Jindřichovic a Dětřichovce možnost vyplnit a odevzdat anketu v rámci projektu MA 21 na zkvalitnění života v obci. Nakonec se sešlo 26 vyplněných dotazníků. Nechci hodnotit, jestli je to hodně nebo proč se...
